Tarte de Amêndoa

Apetecia-me comer um bolinho, que fosse rápido e prático escolhi esta sugestão que encontrei aqui, que é nada mais, nada menos, que a famosa tarte de Santiago, que já tive oportunidade de provar. Mas como não tinha o símbolo à mão, optei por usar um dos meus moldes preferidos e assim tive que dar outro nome à tarte! Espero que gostem.

 

Ingredientes:

5 ovos
250 g de açúcar
250 g de amêndoa moída
½ c. (de café) de canela
raspa de meio limão
açúcar em pó

Preparação:

Numa taça junte os ovos e o açúcar. Mexa muito bem com a vara de arames manual. Junte a amêndoa aos poucos, a raspa de limão, a canela e mexa até ficar um preparado homogéneo. Verta a massa numa tarteira, untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos. Polvilhe com açúcar em pó.

 

 

 

 

Obrigada pela visita.

Beijinhos