Salame de Chocolate

A minha receitinha já muito “antiga”… Confesso que gosto de salame, mas não sou muito perdida, mas desta vez, o meu primo F, que é padeiro/pasteleiro, tanto me falou de salame, que tive que chegar a casa e fazer um… E quase que o comi sozinha… Sempre que passava pelo frigorífico, lá ia uma fatia! Fiz apenas metade da receita :) Senão… Lá se ia a linha…

Ingredientes:

100 g de manteiga

100 g de chocolate em pó

150 g de bolacha maria

50 g de açúcar em pó

1 ovo

açúcar q.b.

 

Preparação:

Derreta ligeiramente a manteiga. Junte o chocolate com as bolachas grosseiramente partidas. Amasse e adicione aos poucos a manteiga derretida. Incorpore o açúcar e o ovo e amasse bem novamente. Espalhe o preparado sobre uma folha de papel vegetal ou uma folha de alumínio, molde-o formando um salame e enrole a folha nele. Coloque-o no frigorífico, até ficar firme. Retire-o do frigorífico e elimine a folha. Polvilhe o salame com açúcar, corte-o em fatias e sirva.

Notas:

- Além da degustação simples, ainda lhe dei outras utilizações, que irei mostrar brevemente.

- Simples é bom, mas se for bem acompanhado, melhor!

Ganhei!

Ganhei este miminho para o meu marido disfrutar, afinal o passatempo era mesmo para o Dia do Pai! Quando vi o resultado, fiquei contente… Ganhei o 12º prémio! Bom, bom, era mesmo ganhar o 1.º ou o 2.º (Máquina de Pão), mas fica para uma próxima…

Strudel de Ananás

Tinha uma massa folhada prestes a passar a validade, e como não se pode estragar nada decidi fazer esta receitinha que é bem rápida… Já tinha feito de maçã, mas desta vez como tinha aberto uma lata de ananás, decidi experimentar. E é Bom, muito Booom…

Ingredientes:

1 massa folhada rectangular

ananás

1 laranja (raspa)

nozes

pinhões

canela em pó

sultanas

vinho do porto branco

açúcar

1 ovo

leite

Preparação:

Mergulhe as sultanas no vinho do porto durante algum tempo. Corte as rodelas de ananás em pedacinhos e misture-as com as nozes picadas, os pinhões, o açúcar, a raspa de laranja e a canela. Desenrole a massa folhada. Adicione as sultanas à mistura de ananás. Deite a mistura sobre a massa e enrole-a no sentido longitudinal. Molde o rolo num círculo e coloque-o no prato Crisp, deixando o papel da massa na base do prato. Esprema ligeiramente o strudel. Faça-lhe alguns cortes e pincele-o com uma mistura de ovo e leite. Coza com a função Crisp durante 14 minutos.

Notas:

- Esta receita pode ser realizada num forno normal, a uma temperatura entre 180ºC a 200ºC, cerca de 25 minutos ou até ficar douradinha!

- Eu utilizei o microondas com o prato crisp, porque é ligeiramente mais rápido…

- Experimentem, mas não façam como eu, que decidi comer uma fatia assim que saiu do microondas, ainda deitava vapor para todo o lado…

- Só eu!!! Resultado… Antes de ir para a cama, tive que ir comer outra fatia, para poder apreciar o verdadeiro sabor!

- Quente, não está com nada, como diz a minha mãe!

- Esta flor está no jardim do meu sogro, é linda não é? Eu trouxe só um pézinho, mas não sei como se chama, se alguém me puder ajudar… Agradeço.

Mata Nacional dos Sete Montes - Tomar

Com o fim-de-semana à porta, aproveito para vos fazer uma sugestão económica ao ar livre, disfrutando o ar puro da Natureza na Mata Nacional dos Sete Montes – Tomar. Para conhecerem as novidades, entre as quais o Centro de Interpretação – Casa do Guarda, Percursos Pedestres e o Parque Infantil! Podem trazer a merenda e fazer um belo piquenique… Ainda podem praticar exercícios, andar de bicicleta, fazer brincadeiras ao ar livre… Haja bom tempo!!! :)

(Imagem: Fonte - Boletim Informativo Tomar - 05/2012)

Semifrio Rosado

Já tinha experimentado esta receita e este ano, para o almoço do Dia da Mãe, decidi voltar a repetir a experiência, mas desta vez com uma torta de chocolate que comprei no Lidl. É um semifrio muito simples de fazer e muito versátil… Depois de o ter feito é que pensei que o podia ter feito todo de chocolate, mas fica para uma próxima. Não é muito doce e é uma verdadeira delícia. Espero que gostem!