Semifrio de Ananás e Chocolate

Ingredientes:
- 1 torta de chocolate
- 4 ovos
- 5 dl de leite
- 40 g de farinha Maisena
- 3 pacotes de gelatina de ananás
- 2 folhas de gelatina incolor
- rodelas de ananás e cerejas q.b.

Preparação:
Num tachinho, dissolva 2 pacotes de gelatina no leite quente e junte depois a Maisena, previamente dissolvida em um pouco de leite e as gemas dos ovos. Misture bem e leve a lume brando, mexendo sempre até borbulhar, retire e deite num outro recipiente, para que pare de ferver e deixe arrefecer. Mexa ocasionalmente, para que não solidifique. Forre os lados e o fundo de um aro, com fatias de torta. Bata as claras em castelo firme. Assim que o creme estiver frio, misture as claras e envolva com cuidado. Mal acabe de envolver, espalhe este preparado por cima da torta e alise. Leve ao frio, para prender bem. Dissolva o restante pacote de gelatina em 200 ml de água quente, mexa bem e adicione 200 ml de água fria. Misture e deixe arrefecer. Espalhe as rodelas de ananás por cima do semifrio, enfeitando a gosto com cerejas. Demolhe as folhas de gelatina em água fria cerca de 4 minutos. Depois derreta-as e junte-as á gelatina de ananás. Quando a gelatina começar a ganhar consistência, espalhe-a sobre o ananás. Leve ao frio, para solidificar bem, de preferência de um dia para o outro. Desenforme com cuidado, passando com uma faca pelos lados. Sirva bem fresco.

A gelatina solidificou um bocadinho de mais!


É uma sobremesa muito suave.

Atrevam-se!

Vai este pedaçinho?