Um
dos meus pratos favoritos sem dúvida, capaz mesmo de repetir, apesar de encher
bastante. Mas adoro! Só faltam mesmo as azeitonas, mas como sabem, não aprecio, posso dizer mesmo que não gosto! Quando aparecem no meu prato é apenas para a foto :)
Ingredientes:
bacalhau
azeite
batatas
ovos
cebola
dente de alho
salsa
sal
pimenta
Preparação:
Coza
o bacalhau, retire-lhe a pele, as espinhas e desfie-o com as mãos. Descasque as
batatas e corte-as em palha. Leve ao lume um tacho, com o azeite, a cebola
cortada às rodelas, o alho picado e deixe refogar lentamente até que as cebolas
estejam levemente douradas. Nesta altura, adicione o bacalhau desfiado e mexa
bem com uma colher de pau. Junte as batatas previamente fritas ao bacalhau e
com o tacho sobre o lume deite os ovos ligeiramente batidos e temperados com
sal e pimenta. Envolva bem e assim que os ovos estejam cozidos retire
imediatamente do lume e sirva de seguida, polvilhando com salsa picada.
Acompanhe com uma salada a gosto.
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© Beijinhos ©
Também é um prato bastante apreciado cá em casa :)
ResponderEliminarFoi ontem o meu jantar :-)
ResponderEliminarGosto muito mas nunca me arrisquei a fazer...será desta?
ResponderEliminarBjs
Maria
Que delicia¡¡¡ me guardo la receta, un beso
ResponderEliminarGosto tanto, e ficou tão apetitoso
ResponderEliminarOlá Marta; Adoro pratos de bacalhau, mais com ele assim escondido...como este teu que está com um aspecto de fazer inveja!!! Só apetece meter o garfo!!!
ResponderEliminarBeijinhos;
Amiga, apesar de gostar também é raríssimo meter azeitonas neste prato... eh eh! Ficou bem apetitoso, é um dos meus preferidos também!
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Adoro, adoro, adoro! É um pratinho irresistível!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Um dos meus pratos favoritos :) Excelente aspecto!
ResponderEliminarBjs
Uma sugestão bem a meu gosto!
ResponderEliminarOlá Marta tudo bem?
ResponderEliminarAdoro o teu bacalhau também fiz um dia destes<<<um beijo:))
Eu adoro bacalhau á bras. O teu ficou maravilhoso. Beijinho
ResponderEliminarOlá Marta
ResponderEliminarBacalhau àa brás é intemporal!! Adoro.
Beijinhos
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/