Para
além de gratinados e pratos de forno, este tipo de refeições também me agrada
muito, gosto de os comer em qualquer altura do ano…Um bocadinho daqui, mais um
bocadinho dali e temos uma refeição cheia de sabor.
Ingredientes:
massa
a gosto
cebola
dentes
de alho
folha
de louro
tomates
pelados
massa
de pimento
cubos
de pimento
cenoura
azeite
cubo
caldo marisco
vinho
branco
bacalhau
tiras
de bacon
grão
cozido
sal
e pimenta
Preparação:
Refogue
a cebola, os alhos picados e a folha de louro no azeite. Junte o tomate, a
massa de pimento, o vinho branco, o caldo de marisco, os cubos de pimentos, as
tiras de bacon, a cenoura em meias luas e o bacalhau cortado em pedaços. Tape e
deixe cozinhar por uns minutos. Adicione água na quantidade necessária para
cozer a massa, deixe ferver, junte a massa. Quase no final da cozedura junte o
grão e retifique os temperos. Sirva de imediato.
Bom Apetite!
Marta
Com um tempo que está hoje é mesmo um pratinho desses que apetece! Beijinhos
ResponderEliminarun guiso de rechupete, besos
ResponderEliminarComida de conforto pura! :) Combina com a chuva lá fora!
ResponderEliminarBeijinhos*