Bolo Mármore - Rita Nascimento

Mais um bolinho do livro da Rita Nascimento, simples e delicioso. Já não faltam tantos para experimentar! Uma delícia!!!

Ingredientes:

3 ovos

125 g de iogurte natural

100 ml de óleo

200 g de açúcar

180 g de farinha sem fermento

1 c. (de chá) de fermento

1 c. (de sopa) cheia de cacau em pó

raspa de limão

Preparação:

Separe as gemas das claras. Numa tigela coloque as gemas, o açúcar, o óleo, a raspa de limão e o iogurte. Bata até os ingredientes ficarem ligados. Junte a farinha, o fermento e por fim, envolva as claras em castelo. Divida a massa em 2 partes e junte numa metade a baunilha e o cacau na outra. Coloque porções de massa alternadamente na forma até terminar. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até um palito sair limpo cerca de 40 minutos.

Bom Apetite!

Marta