Salada de Tentáculos de Pota com Pimento

Ingredientes:

tentáculos de pota
cebola
pimento verde

coentros

azeite

vinagre

sal

pimenta

Preparação:

Coloque os tentáculos num tacho com água, tempere de sal e leve ao lume a cozer cerca de 30 minutos. Depois de cozidos, retire-os do tacho e corte-os em pedaços não muito pequenos. Coloque os pedaços numa saladeira, junte a cebola picada, o pimento cortado em cubos e coentros picados. Tempere a gosto com sal e pimenta; regue com azeite e vinagre. Misture tudo muito bem e sirva fresco.

Bom Apetite!

Marta