Gratinado de Legumes e Bacon

Ingredientes:

cubos de bacon

cubos de fiambre

1 cebola

2 dentes de alho

1 folha de louro

azeite

batata palha

bechamel

queijo ralado

bróculos

milho

Preparação:

Coza o bróculo cortado em raminhos pequenos, num tachinho com água e uma pitada de sal, durante 3 minutos. Numa frigideira refogue a cebola e os alhos picados, juntamente com a folha de louro. Acrescente depois os cubos de bacon e fiambre, deixando refogar novamente. Envolva depois o milho. Num recipiente de ir ao forno, deite um pouco de bechamel, batatas palha, o refogado de bacon e os raminhos de bróculos. Regue novamente com bechamel. Disponha uma nova camada de batatas palha. Regue novamente com bechamel e termine com o queijo ralado. Leve ao forno a gratinar. 

Bom Apetite!

Marta