Ingredientes:
65 g de aletria
450 ml de leite
100 g de açúcar
1 pau de canela
1 casca de limão
15 g de manteiga com sal
canela em pó
Preparação:
Numa panela, leve ao lume o leite com a casca de limão, o pau de canela, a manteiga e deixe ferver. Logo que comece a ferver, junte a aletria, partindo antecipadamente os novelos com as mãos para que a aletria vá solta. Depois de começar a ferver, deixe cozer a aletria durante 3 minutos. Depois da aletria cozida, junte o açúcar e deixe cozinhar 10 minutos ou mais até ficar consistente ao seu gosto. Retire a casca de limão e o pau de canela, coloque num prato de servir e decore a gosto com canela em pó.
Bom apetite!
Marta
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