Ingredientes:
Arroz
Tiras de frango
Bróculos
Tiras Bacon
Milho
Bechamel
Sal
Pimenta
Azeite
Dentes de alho
Folha de louro
Preparação:
Coza o arroz em água a ferver, temperada com sal. Depois de cozido, escorra e coloque um pouco de manteiga. Reserve. Corte os bróculos em pequenos raminhos e lave bem. Coloque-os num tacho, com água a ferver e temperada de sal, deixando ferver cerca de 5 minutos. Numa frigideira com azeite, dentes de alho e uma folha de louro, coloque as tiras de frango a fritar. Acrescente o bacon e deixe saltear, envolva o milho. Desligue e envolva um bocadinho de molho bechamel. Espalhe bechamel num tabuleiro de forno e coloque no fundo metade do arroz. Espalhe por cima um pouco de bechamel, os bróculos, a mistura de bacon e frango; espalhe mais um pouco de bechamel, cubra com o restante arroz. Coloque por cima queijo ralado mozarela e leve ao forno até gratinar. Sirva quente.
Bom apetite!
Marta
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