Marmita #11
Fusilli com Carne à Bolonhesa
Ingredientes:
carne
picada
chouriço
cebola
dentes
de alho
tomate
azeite
sal
pimenta
vinho
branco
fusilli
Preparação:
Pique
o chouriço e misture com a carne picada. Descasque e pique a cebola e os dentes
de alho e leve a alourar num tacho com o azeite. Junte a carne e deixe
cozinhar, mexendo até a carne perder o tom avermelhado. Adicione o tomate
picado e o vinho branco. Tempere com sal e pimenta, tape o tacho e deixe
cozinhar cerca de 30 minutos, sobre lume muito brando, mexendo de vez em
quando. Entretanto coza o fusilli em água temperada com sal e um fio de azeite,
quando estiver cozido, escorra bem e sirva misturado com a carne. Coloque
tudo na caixinha. Feche bem e desfrute da sua marmita :)
Tempo
de preparação: 10
min | Tempo de cozedura: 30 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para
crianças: sim | Ingrediente
principal: carne
| Prato: prato principal
Pescada Gratinada com Puré
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Ingredientes:
500
g de batatas
500
g de cenouras
600
g de medalhões de pescada
2
cebolas
4
dentes de alho
1
dl de azeite
2
c. (de sopa) de salsa picada
2
dl de maionese
1
dl de leite
2
c. (de sopa) de manteiga
sal
pimenta
noz-moscada
Preparação:
Descasque
as batatas e as cenouras, corte ambas em pedaços e leve-as ao lume a cozer em
água e sal. Corte o peixe em lâminas e tempere com sal e pimenta. Pique as
cebolas e os alhos e refogue-os no azeite. Junte o peixe e cozinhe por 2
minutos. Retire do lume, adicione a salsa e a maionese; envolva tudo muito bem.
Retifique os temperos. Escorra as batatas e as cenouras cozidas e reduza-as a
puré. Adicione o leite e a manteiga e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa
bem e coloque o puré num saco de pasteleiro. Disponha o preparado de pescada no
centro de um tabuleiro e ladeie com o puré. Leve a meio do forno a 190º C,
durante 25 minutos ou até dourar. Retire e sirva de seguida, acompanhando com
uma salada a gosto.
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Tempo
de preparação: 30
min | Tempo de forno: 25 min | Dificuldade: **
| Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente
principal: pescada
| Prato: prato principal
Marmita #10
Fusili
com Frango e Pimentos
Ingredientes:
Fusili
Frango
cozido
Salsichas
Pimento
verde
Pimento
vermelho
Alho
Folha
louro
Azeite
Creme
vegetal
Sal
Preparação:
Num
tacho com água a ferver e temperada de sal, coza a massa de acordo com as
instruções da embalagem. Numa frigideira coloque um fio de azeite e uma porção
de creme vegetal. Quando estiver quente, junte a folha de louro e o alho
picado. Salteie o frango cozido desfiado, juntamente com os pimentos cortados
em cubos e as salsichas cortadas às rodelas. Assim que a massa estiver cozida,
escorra bem e junte ao preparado de frango e pimentos. Envolva bem e desligue.
Coloque tudo na caixinha e feche bem. Desfrute da sua marmita :)
Tempo
de preparação: 5
min | Tempo de cozedura: 8 min | Dificuldade: *
| Vegetariano: não
Para
crianças: sim
| Ingrediente principal: frango | Prato: prato
principal
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