Lombo Estufado - Olla GM

Tinha dois pedaços de lombo no congelador e decidi usá-los de uma só vez, aproveitando para confecionar várias refeições, poupando assim algum tempo. Rápido e prático, mesmo como eu gosto. Esta ajudante de cozinha dá-me uma enorme ajuda! Nunca pensei.

Para quem quiser conhecer ou saber mais informações sobre esta panela, basta clicar AQUI.

Ingredientes:

2 Pedaços de lombo de porco (congelados)

1 cebola

2 dentes de alho

1 folha de louro

2 tomates maduros

1 cenoura

1 c. (de sopa) de massa de pimento

Tiras de pimento

Cerveja

Azeite

Sal

Pimenta

Preparação:

Coloque na panela um fio de azeite, a cebola e a cenoura cortada em meias luas; a folha de louro, o tomate picado, a massa de pimento, as tiras de pimento e os pedaços de lombo. Tempere com sal, pimenta e regue com a cerveja. Feche a tampa e a válvula. Selecione o menu Turbo/ 30 minutos. Quando terminar, deixe perder a pressão e retifique o tempero. Corte o lombo em fatias e volte a colocar na panela. Selecione menu Refogar/ 10 minutos ou mais para apurar o molho. Sirva de imediato, acompanhando a gosto.

Bom Apetite!

Marta