Boneca E.V.A. 3 D








Depois de ter feito a primeira boneca, que já lá vai há algum tempo, fiquei cheia de vontade de repetir a experiência… Mas só vontade, infelizmente não chega, é preciso inspiração e acordar virada para o sítio certo. Vocês sabem qual é? Eu não… Mas esse dia chegou, acordei e decidi pôr mãos à obra, estava quase tudo na cabeça, cores, modelo… Já tinha retirado os moldes e algumas explicações da net. Explicações que li, reli e tentei compreender…



Depois passei à fase de ajustar os moldes às bolas de esferovite que tinha e continuei com todo o procedimento inerente para realizar uma boneca. O meu método pode não ser o mais acertado ou o melhor, mas já vi algumas feitas em workshops e acho que as minhas não ficam nada atrás.



Aqui, há quem faça workshops de um dia, eu demoro mais tempo a confeccionar uma, talvez por utilizar métodos arcaicos ou por usar apenas o que tenho mais à mão. Economia…, é que com o valor de um workshop acho que consigo fazer várias bonecas…



Não vai ser ainda desta que me vou inscrever, por enquanto vou continuar com as minhas pesquisas aqui na net e tentar aprender algo mais, afinal andamos sempre a aprender, não é verdade?



Já agora, gostava de saber a vossa opinião sobre a minha menina.



Obrigado pela visita.

Bolo de Chocolate com Coca-Cola

O meu marido, um destes dias chegou a casa e disse-me que tinha comido Bolo de Chocolate com Coca-Cola que um colega tinha feito. Que era muito bom e fofinho,… A receita? Está bem, eu peço-lhe… Depois como já tinha a receita, não podia adiar muito mais tempo e aqui está agora o bolinho.





Ingredientes:
Para o bolo
3 ovos, 275 g de açúcar, 200 g de farinha, 120 g de manteiga, 100 g de chocolate em barra, 1 dl de Coca-Cola.

Para a cobertura
40 g de manteiga, 1 cháv. de leite, 50 g de chocolate em barra, 3 c. (de sopa) de açúcar.

Preparação:
Ligue o forno a 1800C. Bata o açúcar com a manteiga amolecida até obter um creme. Junte as gemas, uma a uma, continuando a bater. Adicione o chocolate derretido em banho-maria e a Coca-Cola. Bata muito bem até obter uma massa homogénea. Finalmente acrescente a farinha e as claras em castelo, envolvendo bem. Leve a cozer cerca de 50 minutos, numa forma bem untada de margarina e polvilhada com farinha. Entretanto prepare a cobertura, levando ao lume num tachinho todos os ingredientes, mexendo sempre até engrossar um pouco. Deixe arrefecer um pouco e despeje sobre o bolo já frio.


Notas:
- No final, decidi polvilhar o bolinho com coco ralado, só para lhe dar uma gracinha!
- Mas não resisti, tive logo que cortar uma fatia para poder provar.
- Sim, uma verdadeira delícia e muito fofinho mesmo.
- Na minha opinião, a Coca-Cola não transmite sabor ao bolo, mas sim leveza, se assim lhe posso chamar…
- Adorei! Ficou Aprovado. Aprovadíssimo!

Flores e Fisális da Quinta


Hoje, venho-vos aqui mostrar algumas imagens que captei na minha quintinha! Já o gostava de ter feito há mais tempo, mas o tempo não chega para tudo! A minha ideia era fazer o registo no dia em que chegou a Primavera, para dessa maneira lhe dar as boas vindas, mas acho que ainda vou a tempo.



As duas primeiras imagens, são de uma das minhas flores preferidas de jardim, nas variedades branca e roxa (da roxa, ainda não consegui apanhar nenhuma no seu ponto alto).






As três imagens seguintes, são uma tentativa, quase frustrada de caça fotográfica à borboleta. Ela era muito bonita quando voava, mas eu não a conseguia apanhar, quando ela voava… Foi o melhor que consegui, após algumas tentativas.





As quatro imagens seguintes, são de uma das minhas cerejeiras, em que vários bichinhos lá andavam de volta das flores, abelhas, abelhões,...






As três imagens seguintes, são os meus pés de fisális, que já estão a ficar bonitos, mas ainda não os comecei a regar, que é para não os habituar mal.






As duas últimas imagens são das únicas coisas que estão em flôr no canteiro do muro.

 


Espero que tenham gostado. Obrigado pela visita.

Bolo Recheado com Chantili e Creme de Pasteleiro

Olha, olha, olha o bolinho que eu preparei para o bisavô José Maria, que no passado sábado, 24 de Março completou 92 Aninhos! Que maravilha! Está todo rijo e bem-disposto! É muito bom conversador e os seus olhinhos brilham quando vê as brincadeiras da bisneta, a minha filhota Diana, que ainda tem 2 bisavôs e 1 bisavó, todos pelo lado paterno.







Ingredientes:
Para o bolo
3 ovos, 100 g de açúcar, 100 g de farinha, 1 c. (de chá) de fermento, 30 ml de leite, raspa de limão.

Para o recheio e cobertura
Chantili e creme de pasteleiro.

Para a decoração
1 rosa vermelha açúcar, 4 folhas verdes hóstia, chocolate líquido q.b.

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 1800C. Unte um tabuleiro rectangular de 22x35 cm com manteiga, forre o fundo das formas com papel vegetal também untado. Polvilhe com farinha. Peneire a farinha e o fermento. Reserve. Com a batedeira na velocidade máxima bata as gemas, 50 g de açúcar, a raspa de limão e o leite até obter uma mistura fofa, espessa e volumosa, entre 7 a 10 minutos. Numa taça à parte, bata as claras em castelo. Quando estas começarem a espessar junte aos poucos o restante açúcar e continue a bater até ficarem firmes. Junte metade das claras à mistura das gemas e envolva suavemente, sem bater, até ficar homogéneo. Depois junte as restantes claras e envolva novamente. Aos poucos junte a mistura de farinha e continue a envolver suavemente, até obter uma mistura homogénea. Transfira a massa para o tabuleiro previamente preparado, com a ajuda de uma espátula espalhe a massa. Leve ao forno até estar cozido (cerca de 12 minutos). Retire do forno e desenforme para o tabuleiro de servir.


Repita de novo todo o procedimento e ingredientes para obter outra camada de bolo. Ou seja, utilizei no total 6 ovos, 200 g de açúcar, 200 g de farinha,…

Recheie o bolo com uma camada de chantili, uma camada de creme de pasteleiro e sobreponha o outro tabuleiro de bolo. Barre a parte superior com creme de pasteleiro e a toda a volta com chantili, decorando a gosto. Para escrever a dedicatória juntei ao chantili um bocadinho de chocolate líquido.


Notas:
- Para variar um bocadinho, como podem ver, lá escolhi a receita que neste momento me transmite mais segurança, porque não falha muito e corre bem.

- E é um bolinho muito saboroso e fofinho.

- Não tenho fotos do interior do bolo porque as pilhas deram a parte fraca mesmo na altura de soprar as velas…

- Deu para tirar uma antes e uma durante, mas o bisavô foi tão rápido a soprar as velas que não consegui disparar. Tem bom fôlego! E que não lhe falte, porque para o ano queremos mais!

- Então até para o ano, quem sabe no mesmo sítio e pode ser à mesma hora!

Bem-Vindos!










Gostam do meu último trabalho manual em E.V.A.? Chamei-lhes galinholas! Vi uma imagem na net e gostei. Tentei fazer algo parecido e acho que consegui. Demorei algum tempo, mas lá me decidi a acabar estes bichinhos. Para mim eram galinhas, mas quando mostrei ao meu marido ele não reconheceu nada! Mas não vez que são galinhas? Não! Certo.


Aqui não encontrei as mesmas folhas de E.V.A. e tive que recorrer ao que havia e tentar conjugar as cores. Foi o melhor que consegui. A ideia inicial era colocar este trabalho na porta de entrada da rua, mas devido ao pólen que agora anda no ar, optei por o pendurar na porta da cozinha que fica no hall de entrada.


Assim quem entra, fica logo saudado!


Ah! Eu sou a do laçarote, a outra é o meu marido e a filhota, ainda está no ninho!


Obrigado pela visita!

Beijocas.

Requeijão com Doce de Abóbora e Nozes







Aqui está o meu doce de abóbora, que aproveitei para servir como entrada.
 

Tostinhas, requeijão, doce de abóbora e miolo de noz grosseiramente picado. Bom, muito bom. Uma combinação fantástica, que cada um saboreou ao seu gosto, com mais ou menos doce ou nozes.


A pequena disse logo que não queria “queijo”, ficou pelas tostas, doce de abóbora e nozes. Espertinha, é como a avó materna e em parte como eu, nunca provou, mas diz logo que não gosta! Temos que a apanhar a jeito… ela não gostava de bolos e agora come…

Pizza Salame e Cogumelos

Mais um domingo, mais uma pizza, é tão fácil e saborosa, que não posso recusar um pedido da filhota. Já me começa é a faltar a imaginação para novas combinações de ingredientes…







Ingredientes:
Para a massa:
275 g de farinha, 17 g de levedura fresca, 165 ml de água, 33 ml de azeite, sal.

Para o recheio:
Polpa de tomate, cebola, fiambre, queijo flamengo, salame, cogumelos, azeitonas, orégãos e queijo mozzarella ralado q.b.

Preparação:
Misture a levedura na água, a qual deve estar quente. Deite a farinha numa tigela e adicione a levedura misturada, o azeite e o sal. Mexa bem e, depois, trabalhe a massa formando uma bola suave e elástica. Polvilhe com farinha e tape a massa. Deixe-a levedar num local quente durante cerca de 2 horas. Unte ligeiramente o prato Crisp com azeite. Achate a massa com as mãos até ela ocupar todo o prato Crisp e, depois, pique-a com um garfo. Espalhe uniformemente a polpa de tomate pela massa. Acrescente depois os restantes ingredientes em quantidades a gosto. Polvilhe generosamente com o queijo mozzarella. Coza a pizza durante 14-15 minutos com a função Crisp, do forno microondas, ou num forno tradicional.

Notas:
- Desta vez utilizei fatias de queijo flamengo marca Continente, que não derreteu… malandreco!

- Mais uma vez, uma pizza deliciosa. O salame é bem ao meu gosto.

Mousse de Manga e Chocolate

Quem viu esta receita, foi a minha mãe, que comprou os ingredientes todos e me pediu que a preparasse para o almoço de domingo. E como pedido de mãe, não se pode recusar, lá preparei esta mousse, que é bem saborosa e gulosa.




Ingredientes:
6 dl de natas, 1 lata de leite condensado, 4 dl de polpa de manga, 8 folhas de gelatina, 200 g de chocolate para culinária.

Preparação:
Bata as natas, junte-lhes o leite condensado e envolva bem. Adicione a polpa de manga ao preparado e misture bem. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, escorra-as e derreta-as em banho-maria. Acrescente ao creme e misture. Pique finamente o chocolate, utilizando uma faca bem afiada. Adicione o chocolate picado ao creme; mexa. Deite numa taça grande ou em tacinhas individuais. Leve ao frigorífico, a solidificar.

Notas:
- Coloquei a mousse numa taça grande e levei para casa dos meus pais, mas ainda sobraram 2 taçinhas, que ficaram aqui em casa.

Doce de Abóbora Menina, Canela e Laranja

De um momento para o outro, comecei a ouvir falar em doce de abóbora assim, doce de abóbora assado,… era na televisão, era em blogs,… A minha “avozinha” trouxe-me um bocadinho de doce de abóbora para eu provar. Não consigo mais, vou ter que experimentar! –“Mãe! Ainda tens para aí alguma abóbora para eu fazer doce?”


E aqui está a abóbora da minha mãe, uma das últimas, mas levei-a para casa. Bonita, não é… Tão boa e tão bonita, que fiquei com uma mão toda cor de laranja. Limpei-a toda e no fim, quase já não podia ver abóbora, mas ainda fui pôr o doce a fazer.






Ingredientes:
1 kg de abóbora menina, 700 g de açúcar, 1 pau de canela, 1 c. (de sobremesa) de canela em pó, casca de 1 laranja.

Preparação:
Leve ao lume a abóbora partida em pedaços juntamente com o açúcar, o pau de canela, a canela em pó e a casca de laranja. Deixe ferver em lume brando, mexendo de vez em quando até o doce estar no ponto. Retire o pau de canela e a casca de laranja e triture o doce com a varinha mágica. Coloque o doce em frascos previamente esterilizados.

Notas:
- Esta quantidade rendeu-me 3 frasquinhos.

- Num deles coloquei uma quantidade a olho de nozes picadas, que fui colocando e envolvendo, até ficar ao meu gosto.

- A restante abóbora, congelei em saquinhos, pronta a utilizar.

- Quem sabe se mais uma dose de doce?

- É que este ficou delicioso e um dos frascos já vai a descer, por isso não posou para a foto.
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