Mousse de Chocolate Pantagruel

Vou confessar! Esta foi a minha primeira mousse de chocolate, após MUITOS pedidos, lá me resolvi aventurar… Não foi uma aventura, mas nunca me tinha chamado muito a atenção… Fui adiando, adiando e acabei por testar a receita que vem no chocolate para culinária Pantagruel.
 
Se gostei? Gostei!
Mas o meu marido… ADOROU!
 






Ingredientes:
200 g de chocolate Pantagruel
6 ovos
6 c. (de sopa) rasas de açúcar em pó
1 c. (de sopa) bem cheia de manteiga


Preparação:
Misture muito bem o açúcar e a manteiga. Junte em seguida, uma a uma as 6 gemas, continuando a bater. Quando obtiver um creme esbranquiçado, adicione o chocolate, previamente derretido em banho-maria a baixa temperatura. Depois de tudo muito bem misturado, junte a pouco e pouco as claras batidas em castelo bem firme. Leve ao frigorífico antes de servir e deixe repousar.
 

Notas:
- Decorei com amêndoa e umas folhinhas da minha hortelã chocolate, que acabei por comer! Tem aquele gostinho a after eight!
 
 
 
 

12 comentários:

  1. Olá Marta.
    Que bom aspecto tem esta mousse!
    Dá para ver que está bem cremosa.
    O meu filho adora mousse de chocolate,um dia destes ainda vou experimentar fazer a sua receita.

    Muito obrigada pelas lindas palavras que tem deixado no meu blog. :)

    Beijinhos.

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  2. Para mim se leva chocolate Pantugruel é bom!!! Gosto muito de mousse de chocolate, mas não é uma sobremesa que faça muito!

    Beijocas*

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  3. gosto tanto de mousse de chocolate... :p
    beijinho

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  4. Adoro mousse e o teu está com um aspecto maravilhoso.

    Bjos

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  5. Gosto tanto a tua ficou excelente.
    boa semana
    bjs

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  6. E arriscaste muito bem porque está perfeita!!
    Eu também sou fã de uma boa mousse caseira!

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  7. Também gosto muito desse chocolate :)
    Fica uma delicia :D

    Bjs e boa semana

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  8. Olá
    Existe lá coisa melhor que mousse de chocolate?! A tua ficou linda!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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