Arroz de Bacalhau com Pimentos - Companion


Eu sou adepta de refeições simples e rápidas de confecionar, mas que tenham muito sabor. Esta é uma dessas refeições, que até agrada a todos e se sobrar um bocadinho também fica muito bom.

Red Fish Frito com Arroz de Bróculos


Nunca tinha comido este peixe frito e um dia alguém comentou que costumava comer e que era muito bom. Eu não fui de modas e numa ida às compras lá veio o peixinho para fritar. Assim que tive oportunidade lá fui eu fazê-lo. É claro que também gostei e passará certamente a fazer parte dos peixes fritos que comemos ocasionalmente.

Bolsa Personalizada com Feltro III




Esta é a 3.ª bolsa que personalizei. Como sabem eu adoro corujas, corujinhas, mochos,… Logo se deixaram um bocadinho ao meu critério a decoração da bolsa, porque não fazer uma? Lá fui dar uma vista de olhos nos moldes que tinha e encontrei esta maravilha! Logo peguei nos feltros para ver quais é que combinavam melhor e não descansei enquanto não vi o trabalho pronto.

Pães com Chourição Fatiado


Ai o que eu gosto disto! Eu até sei que não deveria gostar assim tanto, mas é mais forte do que eu! Antigamente a minha mãe cozia pão a lenha todas as semanas, mas com o tempo, foi-se deixando disso. Eu gostava muito de a ver amassar e pensava se um dia iria conseguir fazê-lo como ela… Mas infelizmente não… Sou muito fracota! Ela amassava a massa cá com uma força… eram alguns quilos de farinha… Eu se não fosse a minha simples batedeira não conseguiria dar o gosto ao dedo de comer assim uns pãezinhos! Ela às vezes para além do pão tradicional, fazia uns miminhos com a mesma massa… Ora doces, ora salgados, tipo estes que vos mostro hoje… Bons tempos!

Quindim


Andava com uma vontadinha de comer isto que nem vos digo. Lá fui eu em busca da receita perfeita, mas ainda não encontrei. Ela há-de chegar… Espero! Esta para mim ficou muito bem na quantidade de açúcar, mas poderia ter escolhido outro tipo de forma… Ou não tapar com o papel de alumínio para dourar um bocadinho a parte de baixo… A parte central não ficou bem consolidada, mas comeu-se tudo… Cada migalhinha sabia sempre a pouco… Mas deu para matar a vontade. Mais experiências virão em busca do quindim perfeito.

Potas à Lagareiro - Companion


Uma refeição deliciosa que se faz num abrir e fechar de olhos, seja na versão tradicional, seja na versão robot. O pior da coisa é que os pequenos não gostam… Mal viram o tabuleiro disseram logo que não queriam… Comeram apenas as batatas… Menos mal… Lá foram à procura de algo que pudessem comer mais ao seu gosto para acompanhar as batatas… O que vale é que costuma haver sempre algo no frigorífico.

Waffles com Sorvete de Morango e Caramelo


O sábado é o dia escolhido para fazer e comer aquele miminho mais guloso como sobremesa à hora de almoço. É uma combinação interessante em que todos estão ansiosos pelo seu pratinho… Põe mais caramelo! Eu não quero sorvete!... É ao gosto do freguês!

Bolsa Personalizada com Feltro II


Aqui está a 2.ª bolsa que personalizei em tons de roxo para variar um bocadinho. Não queremos cá bolsas iguais. Por aqui são únicas. Mesmo que tentasse acho que não conseguia que ficassem iguaizinhas… Sou assim… Tenho esse defeito… Entre outros é claro! Nesta até tive que recortar a boca à mão… O cortador que tinha usado para fazer a da outra borboleta pifou a tentar fazer a desta…

Alheira Grelhada com Batatas a Murro no Microondas


Esta refeição é do mais simples que há, posso dizer que não dá trabalho nenhum e até o mais pequeno comeu sem pestanejar… É claro que não quis provar a alheira, mas também grelhei umas entremeadas bem fininhas, que ele adora… Já a irmã… Nem alheira, nem entremeada, mas lá depenicou uns pedacinhos da entremeada…

Dourada Assada com Batatas Aromáticas - Borner


Por enquanto tenho alguém lá em casa que se preocupa muito com o que vai ser a refeição… Ainda não percebi muito bem porquê… Deve ser no caso do nome não lhe soar muito bem, poder atacar nas bolachas mesmo antes da refeição… Mãe o almoço vai ser? É um Fofo...

Pavlova - Happy Birthday Marta!


E porque depois do arroz doce esta tem sido a minha sobremesa favorita, hoje, no dia do meu aniversário partilho com vocês uma das melhores pavlovas que temos comido lá em casa. A receita surgiu quando partilhei numa página do Fb uma das Pavlovas que tinha feito. A Paula achou e muito bem que podia partilhar comigo algumas dicas e quantidades para que eu pudesse obter uma pavlova perfeita. Lá fui para casa toda contente e tentei concentrar-me para que tudo corresse na perfeição. Os meus queridos adoraram é claro! Para eles é sempre perfeita… Agora acho que ainda tenho mais uns pormenores a acertar, mas isso é em relação ao tirar a pavlova do papel… Tudo se há-de resolver por bem! Mas falando apenas um bocadinho do dia de hoje… São 39 e está tudo dito… ou quase!

Bacalhau com Natas - Companion


Este bacalhau é uma pequena maravilha que costuma render imenso. Gosto muito de o fazer, porque para além de ser muito saboroso, dá para fazer com alguma antecedência e depois é só chegar a casa e ligar o forno. Todos apreciaram este bacalhau.

Panquecas de Polvilho Doce e Cenoura


É muito bom saborear comida com diversas texturas, adoro uma boa salada logo pela manhã! Quem diria? Mas gosto e se forem legumes acabados de colher, ainda melhor! Para facilitar a preparação do pequeno-almoço, faço sempre as panquecas na noite anterior. Deixo-as arrefecer, provo-as e depois conservo-as no frigorífico dentro de uma caixinha.

Bolsa Personalizada com Feltro


Fizeram-me um pedido… Se eu podia personalizar 4 bolsas ao meu gosto com feltro. Ok! Vamos lá a isso… Falaram-me em borboletas e aí lembrei-me que já tinha feito algo em eva. Simples, foi só passar o molde para o feltro e dar uso à cola quente! Aqui está o resultado da primeira bolsa.

Arroz de Bróculos com Almofadinhas de Queijo e Fiambre


E aqui estão as almofadinhas que o pessoal lá de casa mais gosta… Desde que as comecei a fazer, que não querem outra coisa… A massa é muito boa e trabalha-se muito bem. Sempre que se acaba uma remessa aos domingos à tarde quando tenho um tempinho, lá dou o gosto ao dedo.

Atum à Brás com Ananás


Num daqueles domingos à noite em que a pizza não foi opção por falta de fermento fresco e também por falta de tempo, resolvi testar algo que já tinha visto em tempos aqui pela net e que despertou na altura a minha curiosidade… Todos os ingredientes reunidos e foi num instante em que se preparou uma refeição diferente e saborosa para quem gosta do agridoce… Eu gostei, mas já sabia que alguém ia torcer o nariz… A menina Di, no dia seguinte foi logo fazer queixinhas à avó… E eu lá fui com a minha… Tinha que experimentar alguma vez, para saber se era bom! É claro que se eu tivesse fritado as batatinhas, ficaria ainda melhor, mas o tempo foi mesmo pouco. Fica para uma próxima.

Sopa de Feijão Verde - Companion


Sempre que me oferecem feijão-verde, para além de outras coisas, gosto de fazer uma sopinha. Por aqui tenta-se aproveitar ao máximo o que nos oferecem, porque foi feito com esforço e dedicação. Eu só tenho a agradecer a quem se lembra de mim, de nós! Eu costumo plantar algumas coisas para ter a minha própria produção, mas feijão verde não costuma fazer parte das minhas culturas. O mais engraçado é que quem me ofereceu, não gosta de o comer, mas produz para os outros. Um grande bem haja, para quem não pensa só em si!


Waffles de Alfarroba e Polvilho Doce


Começar o dia com aqueles moranguinhos que foram mimados por mim, não podia ser melhor a recompensa! Valem todos os minutos em que estive com eles… Acordo e olho para eles, apesar de estar no 1.º andar é com grande alegria que olho para o meu cantinho do coração…

Clara - EVA



Mais um pedido de uma boneca; desta vez para uma jovem menina. Os cabelos eram lisos e castanhos, tudo o resto ficava ao meu critério. Pareceu-me que uma mini saia e um top ficariam bem. Espero que a Clara tenha gostado da surpresa por altura do seu aniversário. Obrigada a quem se vai lembrando de mim para continuar a fazer este tipo de trabalhos.

Lombo Estufado com Cenoura e Pimento


Esta é uma refeição sempre boa e deliciosa, seja qual for o acompanhamento. Desta vez a escolha foi um arroz branco e uns bróculos que eu tanto gosto. Há dias em que o mini T também gosta dos verdinhos, já outros nem os quer ver… A Di lá vai comendo…

Pavlova com Frutas e Creme de Ovos


Por aqui as pavlovas continuam a fazer sucesso! Os gulosos cá de casa teimam em não querer mudar de sobremesa. É tão boa! E desaparece em menos de 24 h… o que por um lado é bom… Não se come sobremesa nos dias seguintes… Come-se frutinha que faz muito bem! Mas estas pavlovas têm sempre frutinha. Neste caso os morangos são caseiros, mesmo cá de casa!

Bolonhesa de Atum com Cogumelos - Companion


Uma refeição simples, rápida e saborosa, como todos gostam lá em casa. A maior parte das vezes acabo por sair de casa sem nada pensado para o jantar. É naquela do depois logo se vê e depois como é certo, tenho que simplificar e tentar variar. Esta foi uma dessas escolhas. Eu sei que já deveria ter algo delineado, mas é mais forte do que eu e a maior parte das vezes, não o consigo fazer.

Panquecas de Cenoura e Iogurte Grego Natural


Apesar do prato ser alegre e convidativo, não consigo converter ninguém lá em casa a variar o pequeno-almoço tradicional… Eu confesso, que por vezes dou por mim a pensar como é que eu consigo… mas quem quer, com o tempo consegue. O primeiro passo é querer mudar aquilo que achamos que não está bem… As dores noturnas que tinha nas pernas melhoraram imenso, para não dizer que desapareceram mesmo…
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