Trottole com Grão e Bacalhau

Uma refeição rápida ao agrado dos mais velhos e com algumas reticências dos mais novos, mas já vamos estando habituados… Aproveitei para usar uma massa que a filhota tinha escolhido, que era para ela não reclamar tanto!!!

Bacalhau Estufado com Massa e Cogumelos - Companion

Pois é, calhou-me o rabo do bacalhau, mas eu até gosto. Este tipo de pratinho fica super simplificado na minha ajudante de cozinha, acompanhada da cafeteira elétrica é a combinação ideal.

Massinhas com Chouriço e Bacon - Companion

Este tipo de refeições ainda é uma das que eu consigo fazer com que todos comam quase tudo sem reclamar! Eu adoro este molhinho e os coentros são uma das minhas ervas aromáticas preferidas.

Massada de Bacalhau com Chocos - Companion

Uma combinação deliciosa ao agrado dos adultos cá de casa, já das crianças não posso dizer o mesmo… Tempo… Calma e descontração é o que a malta precisa!    

Carne Estufada com Massas e Cenoura

Quando há massas para a refeição há quase tudo mesmo quando não gostam do acompanhamento… Se é peixe é porque é peixe, se é carne é porque é carne,… Tento não valorizar. Um dia não são dias e nem sempre é a mesma pessoa a reclamar!

Massada de Tamboril - Companion

Aproveitei que a menina mais esquisita cá de casa estava fora para fazer este peixinho que tanto gosto para um almoço a 3. Assim o mais novo comeu o peixinho e não reclamou, o que não acontece quando a irmã está. Quando ele a ouve dizer que não quer ele diz logo que também não gosta! Haja paciência!

Ovo Escalfado com Atum, Cogumelos e Massas - Companion

Nada preparado para o jantar e uma pequena vontade de comer massas, lembrei-me de dar uma vista de olhos às receitas que tenho feito no robot e tive de voltar a dar-lhe uso, porque andava meio parado e eu sem grande inspiração para lhe dar uso, mas tinha que reverter a situação.

Canja de Miúdos de Frango do Campo - Olla GM

De vez em quando sabe tão bem uma canjinha! Aproveitei que tinha uns miúdos de frango caseiro para me deliciar e usar a minha ajudante de cozinha que diminui substancialmente o tempo de preparação e mantêm a comida quente. Muito bom! 

Para quem quiser conhecer ou saber mais informações sobre esta panela, basta clicar AQUI.

Lasanha Enrolada de Queijo e Fiambre - Companion

A revista da vizinha é sempre melhor que a minha!!! Foi isso mesmo que aconteceu… Como ela sabe que gosto muito de receitas acabei por trazer algumas revistas para dar uma vista de olhos e achei que esta receita era a minha cara; acabei assim por a adaptar ao meu robot de cozinha. Foi mais uma receita aprovada por todos! Obrigada vizinha pela partilha! Tenho ideia que é de uma Teleculinária relativamente recente, mas acabei por não tirar a edição da mesma, peço desculpa por isso.

Ossos do Espinhaço Estufados - Olla GM

Tinha uns ossos a ocupar espaço no congelador e decidi fazer uma deliciosa refeição usando a panela que tenho andado a descobrir aos poucos e se tem revelado uma excelente ajuda. Agarrei nos ossos congelados e panela com eles! Em pouco mais de 30 minutos tinha uma carninha deliciosa para degustar!

Canja de Frango do Campo - Olla GM

Mais uma vez decidi fazer uma canjinha com metade de um frango do campo da mãe e aproveitei para testar mais umas funcionalidades da minha panela, com um bocadinho de receio é claro, porque coisas à pressão nunca foi muito a minha onda. Mas gostei muito. Não faz barulho como a minha panela de pressão e ficou tudo pronto num instantinho.

Para quem quiser conhecer ou saber mais informações sobre esta panela, basta clicar AQUI.

Aletria Sem Ovos - Companion

Ora aqui está uma receita que passei a gostar! Aletria! Desta vez utilizei para decoração folhas naturais, que lavei bem e coloquei a secar antes de utilizar. Acho que ficou giro. Fiz apenas meia receita da dose habitual, e utilizei açúcar amarelo, já que não coloco gemas, sempre dá um bocadinho de cor…

Massa com Feijão e Companhia - Companion

Uma refeição reconfortante para dias mais frios. Por aqui foi uma sugestão bem aceite por todos, num dia em que não tinha planeado nada para o jantar!

Lombo Frito com Castanhas e Passas

Uma refeição simples, rápida e deliciosa mesmo ao gosto cá de casa e com massa ainda melhor. Se bem que o esparguete não é a massa preferida da filhota nos últimos tempos… Mais uma fase como tantas outras…

Bacalhau com Conchas e Grão - Companion

Comida de conforto é a palavra do momento, com este frio e chuva que por vezes se faz sentir é do melhor que há para esta época do ano e este pratinho revelou-se bem aconchegante. Vamos espreitar a receita?

Esparguete com Bacalhau Salteado - Companion

Uma refeição rápida, simples e saborosa. Um bocadinho para variar o esparguete simples cozido com bacalhau que às vezes se faz lá por casa. Desta vez, como me dei ao trabalho de deixar o bacalhau a descongelar, permiti-me a fazer algo diferente e com um pouco mais de sabor. Houve alguém que não quis provar, porque já tinha comido bacalhau ao almoço… Isto de 4 pessoas almoçarem todos os dias da semana em locais diferentes, é o que dá! Não se consegue agradar a todos. O que lhe valeu é que ela expressou logo a sua indignação quando soube o que ia ser o jantar… e assim deu para salvar a sua situação.

Massada de Perca com Delícias do Mar - Companion

Estes pratinhos feitos no robot de cozinha, ficam simplesmente fantásticos, mas no tacho também já ficavam… A verdade é que desde que tenho o robot, que gosto mais de os fazer lá… Manias… Ou não! Já os bolos, continuo a dizer que ainda não consegui fazer nenhum lá… Gosto tanto da minha batedeira velhinha, que não a dispenso por nada… Pelo menos por enquanto!

A verdade é que eu adoro estes pratinhos por causa dos coentros e da salsa, que lhe conferem aquele gostinho bem especial!

Lasanha de Carne - Companion

Assim que a filhota viu que eu tinha comprado folhas de lasanha frescas, começou logo a perguntar quando é que eu fazia lasanha… Uns dias depois lá lhe fiz a vontade. Aproveitei para usar o robot de cozinha também para fazer o molho béchamel, que ficou uma verdadeira maravilha. Mesmo como eu gosto!

Carne à Portuguesa com Salsichas

Quando só tenho um bocadinho de carne e tenho que a fazer render, uma das opções é juntar salsichas. As crianças gostam e os adultos também, mas como ainda não era suficiente decidi juntar também uns cogumelos laminados e com pouco se faz muito… Muito bom!

Bifes de Frango com Abacaxi - Borner

Uma refeição deliciosa para quem gosta de misturar o doce com o salgado. Eu gosto, mas aqui em casa não tenho muitos fãs. Eu de vez em quando lá gosto de experimentar algo novo e pronto, aqui está mais uma sugestão, colorida e saborosa.