Cotovelos Riscados com Brócolos e Carne

O nosso jantar de ontem, simples e quase ao agrado de todos.

Ingredientes:

Massa

Brócolos

Bifanas de porco

Cerveja

Alho

Folha de louro

Sal

Azeite

 

Preparação:

Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem, quando faltarem 5 minutos para o fim da cozedura, adicione os bróculos cortados em pedaços. Retifique o tempero. Numa frigideira coloque um fio de azeite, o alho laminado e a folha de louro. Adicione as bifanas cortadas em pedaços pequenos e temperadas a gosto. Deixe fritar de ambos os lados e depois adicione um pouco de cerveja. Escorra a massa com os bróculos e sirva acompanhado com a carne.

Bom Apetite!

Marta