Entrecosto Grelhado com Batatas a Murro - Micro-ondas


Posso dizer que depois do bacalhau à brás este é o meu prato favorito e o bom da coisa é que não dá muito trabalho e fica mesmo bom. O pequeno T passa o tempo a pedir batatas a murro, já a irmã agora detesta as mesmas, não gosta de as comer com pele e dá-lhe muito trabalho para a tirar… Mas antigamente comia e não refilava… É assim… Nunca está bem.

Lasanha Simples de Fiambre, Queijo e Cenoura - Companion


Aproveitei que tinha comprado umas folhas de lasanha, para fazer uma refeição rápida em dia de semana… Enquanto o robot de cozinha preparou o molho béchamel, que ele faz super bem, aproveitei para reunir os restantes ingredientes e preparar uma salada para o acompanhamento de uma refeição quase apreciada por todos… Desta vez o mini T não quis provar!

Porta Chaves Personalizado


Para o Rui, para a Rita, para o Rodrigo,… Tanto faz! Penso que qualquer pessoa gostaria de receber assim um miminho! Eu gosto! Principalmente porque fico a saber, que pelo menos, por breves momentos alguém se lembrou de mim! Não são precisas grandes prendas, por vezes um simples abraço vale mais que muitas prendas… Até um simples telefonema faz milagres! Haja saúde!

Vela da Vida - Maria Pedro


A Maria Pedro acabou de completar um aninho e aqui está a sua vela da vida bem amorosa! Ficou muito fofinha. Obrigada de © a quem confiou no meu trabalho para celebrar uma data tão especial!

Pizza COPA


Pizza COPA… Cebola, Ovo, Pimento e Atum… Está apresentada. Tenho que começar a dar uns nomes às pizzas e fazer um cardápio para o pessoal lá de casa escolher… Tipo pizzaria… Eu já tinha saudades de comer uma pizza com ovo e como tinha lá uns pequeninos, aproveitei para “matar” a vontade. Ficou bem boa!

Ementa Semanal - 22 a 26 Outubro


Arroz Colorido com Perú e Cogumelos


Prato colorido é sempre o mais apetecido, pelo menos para mim. As crianças lá de casa tem dias, mas este como era com aquela carninha que eles gostam, até escapou. Eu sempre lhes digo, que se não gostam, que partilhem com quem gosta ou deixem na borda do prato, não precisam de estar a reclamar… Há dias em que funciona…

Sopa Cremosa de Batata Doce e Cogumelos - Companion


Ofereceram-me umas batatas doces e a primeira receita com elas foi mesmo uma sopinha com a ajuda do robot de cozinha que é um excelente aliado neste tipo de refeições…

Panna Cotta de Maracujá


Andava há muito tempo para fazer panna cotta, mas fui adiando, agora aproveitei que me ofereceram uns maracujás para fazer esta pequena maravilha. Decidi colocar em copinhos, mas ficou prometida uma versão de desenformar. É uma sobremesa muito agradável e que se faz num instantinho, para além de fazerem com a fruta que mais gostarem.

Dourada Escalada com Esparregado e Batatas a Murro


Geralmente aproveito para fazer este tipo de refeições aos almoços de sábado. Enquanto o forno e o micro-ondas cozinham eu aproveito para ir fazendo umas limpezas… Uma refeição simples e ao mesmo tempo saborosa.

Dama da Noite - Planta



Aqui está a minha dama da noite, que abriu esta linda flor durante o mês de setembro. Ela estava por baixo dos sobreiros encostada a umas chapas, na tentativa de estar mais protegida das geadas, mas não tem tido muita atenção da minha parte; apesar disso ela este ano presenteou-me com duas bonitas flores… A primeira não a consegui ver aberta e esta foi mesmo uma sorte… Tive que aproveitar que os piquenos ainda dormiam para a ir fotografar, porque quando sai com eles já estava a fechar… É isso mesmo, uma dama da noite que não gosta de ver o sol. Agora já a mudei para perto do outro núcleo de flores que está por debaixo dos sobreiros, na espectativa de que fique mais bonita!

Porta Chaves Personalizado


Quando me enviaram as placas de madeira que publiquei anteriormente, também me enviaram uns porta-chaves de madeira para que eu pudesse personalizar… Mas os ditos, vinham envernizados e acabaram por me dar mais um bocadinho de trabalho… Como eu costumo dizer, tudo se faz, haja boa vontade… E assim foi… Este é a letra D… Gosto muito deste tipo de letra e acabei por fazer todos usando o mesmo tipo de letra…

Pão Integral Recheado


Uns querem pão recheado, outros querem pizza… Nem sempre se consegue agradar a todos nesta casa! Para um jantar de domingo saiu um pãozinho recheado que foi acompanhado por uma saladinha… Não há foto é do conjunto… Tal era a fome!!!

Ementa Semanal - 15 a 19 Outubro


Raia & Solha com Batatas e Pimentos


Sim, aqui a ideia era mesmo comer raia, que adoro! Mas para além da solha também juntei uma posta de perca para as crianças. A mais pequena recusou-se a comer peixe e a maior, lá reclamou, mas como não queria os outros peixes, lá teve que ser.

Sopa de Feijão Verde de Metro - Companion


Com o tempo a começar a arrefecer este tipo de sopas agrada-me e se há feijão-verde, aproveita-se o mesmo. É claro que lá por casa há quem não goste, mas tem bom remédio, não come ou deixa no prato…

Colher de Pau Personalizada


E porque há pessoas que merecem um miminho, aqui está um! O azul não podia faltar e as borboletas também não! Esta foi a minha escolha para tentar mimar quem sempre se tem lembrado de mim… Apesar do “afastamento” espero que sempre que precisar, se lembre que eu estou do outro lado da linha…

Pães Recheados com Chourição e Queijo


Pãozinho bom, pãozinho bom! Quem é que quer um pãozinho acabado de fazer? Lá em casa todos querem e ainda há quem diga que eu também lhes podia ter levado uns pãezinhos para o lanche! Parece que chegou lá o cheirinho! Estes pães são um verdadeiro mimo e há sempre alguém que espera que sobre algum para o seu pequeno-almoço.  

Ementa Semanal - 8 a 12 de Outubro


Costeletas de Perú Grelhadas com Esparregado de Espinafres


Costeletas de peru, não morro de amores por elas, mas por vezes é preciso diversificar, para tentar que as crianças lá de casa experimentem coisas novas. Gostava sim, de umas costeletas de peru que antigamente se compravam no mercado municipal e isso sim é que eram as verdadeiras costeletas de peru… Isto é simplesmente a perna de peru cortada em rodelas…

Bolo de Aniversário do Pappy




Aqui está então o meu primeiro bolinho feito numa forma Nordic Ware… A minha prenda de anos atrasada, que serviu pela primeira vez para fazer o bolinho de aniversário da minha cara-metade! Engraçado… Teve muita graça mesmo… Todos gostaram do bolinho e nem perceberam bem que se tratava de um simples bolinho… Assim se pode ver que com pouco se pode fazer muito…

Massada de Perca com Delícias do Mar - Companion


Estes pratinhos feitos no robot de cozinha, ficam simplesmente fantásticos, mas no tacho também já ficavam… A verdade é que desde que tenho o robot, que gosto mais de os fazer lá… Manias… Ou não! Já os bolos, continuo a dizer que ainda não consegui fazer nenhum lá… Gosto tanto da minha batedeira velhinha, que não a dispenso por nada… Pelo menos por enquanto!

A verdade é que eu adoro estes pratinhos por causa dos coentros e da salsa, que lhe conferem aquele gostinho bem especial!

Rodela de Madeira Personalizada


Aqui está a última das rodelas… Já vinha um bocadinho rachada, mas faz parte… é madeira! Se bem que este tipo de madeira, por causa dos veios não foi muito fácil de trabalhar… Gosto de madeiras mais lisinhas… Podia ter betumado, mas não era a mesma coisa...

Pães com Chourição


Adoro estes pães, posso até dizer que os prefiro em relação a uma pizza! A massa é a mesma, o que varia mesmo é o recheio. Faço-os pequeninos a pensar nos mais pequenos e também porque a minha mão é pequena e apanha pouca massa de cada vez! Mas são uma verdadeira maravilha... E o cheirinho que invade a casa! Vamos por a mão na massa este fim-de-semana? Bora lá!

Ementa Semanal - 1 a 5 Outubro


Rissóis de Fiambre e Queijo com Acompanhamento


No passado domingo aproveitei um tempinho livre para fazer uns rissóis, como o tempo não era muito aproveitei para fazer um recheio simples e quase ao gosto de todos… Digo quase, porque depois uma menina me disse que não gostava muito deste tipo de queijo… Mas na altura era o que havia! Para a próxima variamos o tipo de queijo! Desta vez um ajudante apareceu mesmo na hora de panar os rissóis! Estava eu tão sossegadinha!

Tomatada com Ovo Escalfado - Companion


Para usar uma boa quantidade de tomates que me ofereceram decidi repetir este pratinho, mas desta vez sem colocar velocidade depois de colocar os ovos e devo dizer que ficou mesmo como eu gosto, como antigamente fazia no tacho… Muito bom!

Rodela de Madeira Personalizada


Um miminho para uma menina linda da qual já tenho saudades… Será que ela vai gostar deste meu trabalho? Espero bem que sim :)

Ementa Semanal - 24 a 28 Setembro


Pargo Assado no Forno com Batatas


Refeições de forno para mim são sempre deliciosas, seja inverno, seja verão… O peixe é que nem sempre é do agrado de todos aqui por casa, mas como costumo dizer, temos pena… é o que há para hoje. Quem não gosta come menos ou faça melhor… Tenho dito.

Copinhos Mandarin


As sobremesas individuais são muito apreciadas por aqui e depois do sucesso do semifrio, voltei a repetir a experiência, mas desta vez em copos… Para quem tiver dificuldades em desenformar sobremesas esta é sempre uma boa opção e se os copos tiverem tampinhas, a sobremesa ainda se conserva melhor, mas também o podemos fazer usando película aderente…

Bolo Charlotte de Limão com Rolinhos de Chocolate


Convívio partilhado para além de um pãozinho recheado, mereceu um bolinho na minha forminha nova. Já é o segundo bolinho que faço nela e estou a adorar. Uma vez que ainda não partilhei aqui o primeiro bolinho que fiz nela, vou aproveitar já para contar a sua história… Andava há muito tempo a namorar esta forma… Tenho visitado vários sites em busca do melhor preço/condições, porque elas são boas, mas um bocado carotas… Então eis que encontrei uma promoção boa, com excelentes condições… Ou seja, encomendei o produto com desconto e só paguei no ato da receção sem pagar mais pelo envio à cobrança… Achei todo o serviço fantástico… A desculpa foi que tinha feito anos em Julho e ainda não me tinha oferecido uma prenda de anos… Prenda essa que aproveitei para estrear no aniversário da minha cara metade! Teve a sua graça…

Perna de Peru Assada com Batatinhas e Esparregado de Espinafres


Comidinha de forno é boa em qualquer altura do ano, pelo menos para mim, ao fim-de-semana enquanto se faz uma coisa e outra, o almoço estar a ser preparado no forno é muito bom… Os espinafres já estavam previamente cozidos, o que facilitou e muito a confeção desta saborosa refeição.

Couscous com Legumes


Uma refeição rápida e muito saciante, pelo menos para mim… A verdade é que… Ah! É verdade, ninguém quer saber do que escrevo… Apenas passam por aqui para “apanhar” a receita… Assim vão os tempos… Tempo em que havia tempo para deixar uma mensagem a quem gostávamos de seguir… A verdade é que também padeço desse mal e parece que o tempo não chega para tudo… Nem para atualizar o meu livro de receitas pessoal… Em papel! Mas sim, ainda há pessoas que perdem um bocadinho do seu tempo para deixar um comentário e eu também me esforço para o fazer ocasionalmente…

Rodela de Madeira Personalizada


Não, esta não foi para o Pedro lá de casa! Mas bem que podia ter sido… Afinal ele esta semana completou 40 primaveras! Mas pronto… Já fico com uma ideia se ele gosta ou não… Porque depois de terminar os trabalhos mostro-lhe as fotos para ver se gosta do resultado final e ele até ficou agradado…

Vela da Vida - Maria Inês


A Maria Inês fez um aninho e alguém confiou no meu trabalho para lhe oferecer uma vela da vida! Espero que tenham gostado tanto quanto eu. É um trabalho artesanal que faço com muito gosto deste a montagem ao acabamento final. Agradeço de coração a quem confia no meu trabalho mesmo sem me conhecer. A avaliar pela resposta depois da encomenda recebida, penso que foi mais um desafio bem-sucedido. Obrigada!

Ementa Semanal - 17 a 21 Setembro


Gelado Oreo


Um geladinho delicioso bem ao gosto dos mais pequenos, tão bom, que nem lhes consegui tirar uma foto já desenformados, tal era a sua vontade de os comer! Para a próxima vou tentar tirar uma foto antes da hora do miminho doce… 

Raia & Red Fish com Batatas e Pimentos


Adoro raia e já tinha saudades de comer esta maravilha, até que num destes dias me lembrei de comprar. Como já desconfiava que os mais pequenos não iam querer comer, decidi juntar um peixinho vermelho que eles até comem! Tem dias… Se é carne, é porque é carne, se é peixe, é porque é peixe! Não há quem lhes consiga agradar… Há dias em que só comem legumes… Outros dias, nem os querem ver à frente! Haja paciência… Bom, resumindo ficou mesmo bom este pratinho!

Tarteletes Rápidas de Maçã e Morango


Maçãs e morangos da nossa colheita, vamos lá experimentar a combinação! Somos tão gulosos que as 8 tarteletes desapareceram num abrir e fechar de olhos! E o cheirinho? Tão bom… Aproveitei que tinha ligado o forno para fazer um miminho bem rápido para depois do jantar!

Gostei muito da combinação e as maçãs estão mesmo boas… Nem tudo é mau, já que a colheita das uvas não se avizinha muito favorável… Anos melhores virão! Confesso que não estive com muita paciência a compor as maçãs nas tarteletes, é que fazer várias coisas ao mesmo tempo, com a idade, tudo vai esmorecendo… E como eu sempre costumo dizer o mais importante é mesmo o sabor!

Pão Enrolado com Fiambre e Queijo


Esta massa é super versátil e com ela desta vez saiu um pão enrolado com fiambre e queijo para um jantar acompanhando com uma bela salada… Estava maravilhoso e ainda sobrou para o pequeno almoço do dia seguinte e estava igualmente bom, se bem que me atrevia a dizer que estava ainda melhor! Todos perguntavam se ainda havia pão recheado… Deve querer dizer alguma coisa, não?

Waffles de Polvilho Doce e Quark


Mais uns waffles que saíram da minha cozinha… Um bocadinho disto, mais um bocadinho daquilo, provamos e até não está mau de todo… Eu, panquecas e waffles é sempre a acrescentar ou alterar ingredientes, mas vou sempre tomando notas num caderninho do que vou colocando, para se correr bem, voltar a fazer tudo certinho! O certo é que nunca sobram... Simples, com algo doce ou salgado, marcham sempre!

Rodela de Madeira Personalizada


Mais um desafio que me veio ter às mãos… Um conjunto de 4 rodelas de madeira para eu personalizar ao meu gosto! Há tá! Adoro desafios… Fiquei a conhecer os nomes e este era o mais urgente porque o seu aniversário estava mesmo aí! Parabéns Dona Leotina pelas suas bonitas primaveras… Não sei se quero chegar a tantos, mas a verdade é que nunca me vi a chegar aos 40 e eles já estão em contagem decrescente!
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