Bandoletes Elásticas com Flor


Aproveitei que estava com a mão na massa e fiz mais umas bandoletes com elástico… Tenho que continuar a treinar para não perder o pouco jeito! Há sempre alguém a quem oferecer um miminho. Esta foi para uma menina linda que me veio visitar. A sua meia-irmã também teve direito a uma… Fiz as duas parecidas para que elas pudessem escolher entre elas a que gostavam mais…  

Letra Pirografada


Aqui está o fundo que eu tenho usado para fotografar alguns posts do blog. Foi a minha segunda tentativa de pirografar… Não posso dizer que me correu mal, mas para uma segunda experiência até que dá para o gasto. Usei uma placa com folha de madeira que tinha lá no meu atelier e foi o que me saiu… Gosto! Os entendidos na matéria se quiserem deixar a sua opinião/crítica, sintam-se à vontade para o fazer... É sempre bom ouvir opiniões, sejam elas boas ou não...

Caramelo Líquido Caseiro Passo-a-Passo


Caramelo líquido é uma coisa simples, que podemos fazer em casa e usar sempre que precisarmos. Posso dizer que nunca comprei caramelo. Eu costumo fazer assim, aprendi com a minha mãe, se bem que ela faz a olho. Mas eu como gosto de obter sempre a mesma consistência, fui fazendo experiências até obter o resultado que pretendia, que era ter um caramelo líquido, mesmo se o guardasse uns dias no frigorífico. Esta quantidade dá perfeitamente para um pudim normal. Se quiserem também o podem aromatizar, juntando para isso uma casca de limão!

Caracóis Doces com Doce de Ovos e Amêndoa


As saudades que eu já tinha de um caracol fofinho. A ideia inicial era fazer dois tipos. Uns com fruta cristalizada e outros assim. Mas como achei que o doce de ovos, já era suficientemente doce, optei por simplificar. Mas ficaram tão bons! Cada vez mais adoro esta massa, porque é muito versátil e permite-nos fazer vários tipos de bolos e o segredo para ficarem fofinhos é não cairmos na tentação de os deixarmos mais um bocadinho no forno. Por isso é que agora uso a função de ventilação desde o primeiro instante em que coloco este tipo de massas no forno, para ganharem uma cor bonita.

Ementa Semanal - 23 a 27 Abril


Feijoada Simples de Frango - Companion


Agora que partilho estas fotos, vejo que poderia ter enriquecido esta feijoada de frango que fiz para um almoço de sábado em família, mas na altura acho que nem me ocorreu juntar um chouriço ou um pouco de couve… No entanto, ficou um prato bem reconfortante e simples. É que eu adoro coentros e acho que os preferi à couve... Faltou mesmo foi o chouriço!!!

Boas Leituras



Hoje na rubrica, Boas Leituras, venho partilhar com vocês o livro Sumos e Águas Detox Mais de 100 deliciosas receitas para emagrecer, cuidar de si e viver commais energia de Lillian Barros. Quem me acompanha, sabe que gosto muito de bebidas aromatizadas, por vezes o que me falta mesmo é a vontade para as fazer… Mas são tão saciantes e saborosas, que vale mesmo a pena desfrutar delas e como o verão está quase aí, o melhor é espreitar este livro.

Bifes de Perú com Ovos Mexidos e Massa


Quando achamos que a quantidade de carne que deixámos a descongelar possivelmente não chega para todos, temos que dar a volta à questão. Juntamos mais uns quantos ingredientes e temos o caso remediado. Eu adoro estas misturas coloridas e cheias de sabor e os restantes membros também! Uma sugestão simples e rápida!

Lasanha de Atum - Companion


Os almoços de domingo em casa são raros, mas sempre que têm que ser, opto quase sempre por uma refeição de forno… A cozinha fica logo arrumada pela manhã e quando chegamos a casa é só por a mesa e sentar para almoçar.

Panquecas Doces com Calda de Morango


Foi dia de comer coisas boas que nos alimentam a alma! E que boas que estavam estas panquecas… Todos com a sua pilha de panquecas! Vamos ao ataque… Hum… Muito boas!

Bandolete Elástica com Flor


Mais uma bandolete, desta vez para a minha afilhada Beatriz! Adorei a combinação das cores, para mim é uma das mais bonitas que já fiz e achei logo que era a cara dela e que lhe ia ficar muito bem, porque ela tem o cabelo muito clarinho. Eu acho que ela gostou do miminho.

Laço Azul - EVA


Estamos no mês da Prevenção dos Maus Tratos na Infância e então alguém se lembrou de me encomendar duas pregadeiras. O pedido foi muito original: “-É para amanhã!” Eu tive mesmo que me rir. Mas um pedido é sempre um pedido e não foi precisa uma hora para as pregadeiras estarem a caminho da casa da cliente… Sim, foi dito e feito! Também era para uma boa causa.

Obrigada por se lembrar de mim mais uma vez!

Velas Personalizadas com Nome e Foto


Duas velas que foram personalizadas a pedido da cliente. Umas caras muito simpáticas, que espero que tenham gostado da surpresa. Obrigada por mais esta encomenda. É uma recordação diferente, daquele dia especial em que pousaram para a foto, sem saberem bem o que ia dali aparecer...

Bolo de Laranja Inteira


A minha sugestão para hoje é a de um bolinho delicioso para fazerem no fim de semana. Eu adorei este bolinho e se quiserem aumentar a humidade deste bolo podem-no regar depois de sair do forno com um bocadinho de sumo de laranja natural. Basta fazerem uns furinhos com um palito e regar…

Ementa Semanal - 16 a 20 Abril


Frango Estufado com Massa - Companion


Estas refeições caseiras são a minha escolha para estes dias mais frios. Saborosas, reconfortantes e cheias de cor. Eu adoro um bom franguinho caseiro, seja de que maneira for. A minha maior dificuldade é mesmo cortá-lo em pedaços!!! Nunca me agradou muito essa parte, mas já me desenrasco melhor do que há uns anos atrás! Eu chamava tantas coisas aos pobres dos frangos que nem vos conto. Mas agora já o encaro com outra tranquilidade. A idade por vezes, trás coisas boas! Também eu era uma franga!!! Ah! Ah! Ah!

Boas Leituras

Receitas de Gelados - www.wook.pt

Hoje na rubrica, Boas Leituras, venho partilhar com vocês o livro Receitas de Gelados Como preparar de João Luís. Com crianças e adultos lá por casa, sempre ansiosos por uma pequena gulodice este livro pode ser bem atrativo. O mais piqueno passou o inverno quase todo a comer gelados… O mais engraçado é que pede para os colocarmos no micro-ondas porque estão gelados! É uma graça…

Waffles de Limão


Umas waffles com um sabor mesmo ao meu gosto e se a filhota dá uma ajudinha para as fazer, ainda melhor. Não pode ser só comer! E assim saiu um lanchinho em que cada um comeu as suas como lhe apeteceu… polvilhadas com açúcar em pó, canela, chocolate,… é uma desgraça!

Massa de Forno da Avó - Companion


Vi esta sugestão num grupo do facebook e agradou-me muito logo à primeira vista. Assim que tive oportunidade lá fui eu por em prática a receita, adaptando as quantidades às pessoas lá de casa e também ao meu robot de cozinha. Foi uma refeição super fácil de fazer, que agradou a todos. Tem fiambre e massa, pronto, é quase meio caminho andado. A minha filha até disse que cheirava a lasanha… Comidinhas de forno são mesmo uma pequena maravilha! Receita aprovada.

Bacalhau Estufado com Puré e Bróculos


- “Diana, comes bacalhau?”
– “Não quero!”- responde a Diana.
- “Mais fica!” – respondo eu!

Agora embirrou com o bacalhau… -“Então comes um ovo?”
-“Sim como…”

Lá coloquei um ovo a escalfar junto com o bacalhau… 
Quando servi o almoço, começou a refilar porque não queria assim o ovo…

Haja paciência!

Bandolete Elástica com Flor



Esta foi a primeira bandolete que fiz com esta flor. Fiz em tons de azul, porque é neste momento a cor preferida da filhota. Se tem azul está ótimo. Umas vezes serve para por no cabelo… outras no pescoço… Até fica giro no pescoço… Mas enfim, volta e meia lá estou eu a ralhar… -“Oh! Mãe! Caiu-me para o pescoço!!!” –“Mas minha querida, isso tem elástico!!!”

Bolo Ministro Passo-a-Passo


Aqui está algo que me faz lembrar os meus tempos no ensino secundário… No bar da escola quase sempre havia um bolo de chocolate delicioso com uma cobertura ainda melhor. Eu sempre gostei de canela! Na altura não sabia o nome do bolo, mas um dia lembrei-me dele. Pesquisei na net pelas características que me lembrava do bolo e encontrei um Bolo Ministro. Não fiquei muito entusiasmada, pela quantidade de ingredientes que o bolo levava… E o tempo passou até que os meus pais foram recentemente a uma grande festa de aniversário, onde eu pedi que me trouxessem um bocadinho de bolo. Festa que é festa tem sempre bolo, certo? E não é que o bolo era o famoso Bolo Ministro? A minha mãe disse que o bolo tinha um nome engraçado, mas que não se lembrava… Eu na altura também estava com uma branca, mas ao saborear um pedacinho, lá me veio o nome à memória. Pronto, lá voltei a pesquisar sobre o dito bolo e assim que tive oportunidade lá arregacei as mangas e pus a receita em prática! Só tenho a dizer que valeu a pena cada minuto que estive de volta do bolo e me levou aos bons tempos de estudante.

Calda de Açúcar Aromatizada Passo-a-Passo


Esta calda também faz parte do bolinho que vos vou trazer amanhã. Será que já adivinharam de que bolo se trata? Eu acho que vão gostar! Por aqui ficou aprovado e pode ser uma boa escolha para bolo de aniversário. Fica a dica!

Creme de Pasteleiro Aromatizado Passo-a-Passo


Hoje trago-vos mais uma receita de creme pasteleiro, nunca são de mais, não é verdade? Esta receita foi a que usei num bolinho bem especial que vos vou trazer amanhã! Foi a quantidade certa. Sim, porque às vezes ou não chega, ou sobra! Este creme também é muito bom para aplicar em folhados, ou rechear outro tipo de bolos e é bem simples de fazer. Só não gosto é de estar à espera que arrefeça, mas isso pode-se resolver fazendo o creme na noite anterior, por exemplo… Mas não foi o caso deste. Foi tudo feito no próprio dia.

Fios de Ovos Caseiros


Confesso que já tinha saudades de fazer fios de ovos, mas como as galinhas não se andavam a portar muito bem, tive que ir adiando a confeção dos mesmos… Porque é quase um “luxo” fazer este miminho doce. O bom é que aproveitei claras para uma próxima desgraça… Também ando com saudades dela… Mas é tão relaxante estar de volta deles! Gosto e tive que voltar a experimentar, para ver se continua a funcionar ;)

Pudim de Ovos


Por incrível que pareça ainda não tenho aqui no blog nenhuma receita simples de pudim de ovos. Foi dos primeiros pudins que comecei a fazer e pelos vistos nunca nenhum teve direito a aparecer por aqui. Peço desculpa por esta falha minha. Andava-me a apetecer comer um pudim caseiro e lá tive que ir às minhas primeiras receitas em busca do dito pudim! Aproveitei que tinha muitos ovos e fiz também fios de ovos. Dei cabo de uma boa quantidade de ovos… Foi sempre a partir!

Ementa Semanal - 9 a 13 Abril

Carne de Vaca Estufada com Massa e Ervilhas - Companion


Dias frios, pratos reconfortantes… Foi o que fiz para o almoço depois de ter virado gata borralheira… Melhor dizendo… Passei uma manha de sol/chuva a queimar sobrantes de oliveira entre outros… Aquilo estava tudo molhado e foi uma aventura colocar os vários montes a arder… Bem, consegui dar conta do recado usando menos de uma caixa de acendalhas e de fósforos… Acabei por recorrer à técnica da minha mãe, que é levar brasas de um lado para o outro e assim fui fazendo… Não são muitos, mas ainda são alguns m2 de terreno com vinha, oliveiras, árvores de fruto, sobreiros,… E pronto, fartei-me de andar de um lado para o outro numa manhã de sábado… Já era quase meio-dia quando entrei em casa para fazer o almoço… A sorte é que a minha ajudante (Moulinex Companion) foi uma excelente ajuda. Coloquei quase tudo lá dentro e fui juntar mais uma vez as ditas borralheiras para que ardessem na totalidade! Nessa manhã acreditem que não tive frio!

Boas Leituras


Hoje na rubrica, Boas Leituras, venho partilhar com vocês o livro Pronto a Comer de José Alexandre. Na correria do dia-a-dia, comer uma refeição caseira ao almoço, sabe mesmo bem. Com este livro não há desculpas para não comer de forma equilibrada. Atenção que o verão há-de chegar e como já estamos em Abril, a Páscoa já passou, saber o que estamos a comer, faz todo o sentido!  

Lasanha Simples de Fiambre e Queijo


Para um almoço de domingo, deixei preparada para o almoço uma lasanha bem simples e do agrado de todos. Foi uma alegria quando souberam que ia ser lasanha. De manhã só tive que preparar o molho bechamel, mas com a minha ajudante essa tarefa torna-se relativamente simples e sai bem… De resto foi abrir as embalagens e colocar tudo por camadas. Ficou pronta a ir ao forno…

Sopa de Red Fish com Massas - Companion


Perguntei: -“Sopa de Legumes ou Canja de Miúdos?” Respondeu logo a filhota: -Sopa de Legumes!”… Mais ninguém se manifestou… Ok! Sai uma sopa de legumes com peixe e massinhas… Estava-me a apetecer! Na hora de servir a sopa: -“Oh Mãe, não era sopa de legumes?” E eu: -“Então isso não tem legumes? Olha que tem e tem também mais umas coisitas!” Eh! Eh!

Panados de Porco


Há muito tempo não fazia assim uma carninha… O pessoal lá de casa anda todo virado para os rissóis que tenho feito e que ainda não partilhei aqui, por isso raramente me lembro de fazer isto. Estes foram feitos para um convívio, vi numa foto que alguém partilhou de uma mesa de festa e aí é que se fez luz e achei uma excelente sugestão para a ocasião. Na minha opinião é uma coisa que se come bem em qualquer altura, com pão, com arroz, uma salada, simples, resumindo, muito bom! Por vezes até nos esquecemos de certas coisas boas… E uma vez, de vez em quando sabe mesmo bem. Podia ter juntado umas ervas aromáticas bem picadinhas ao pão ralado, mas passou-me... Fica para uma próxima, que também fica muito bem! 

Bandolete Elástica com Flor


Adoro fazer trabalhos manuais simples e rápidos. Este é um deles. Vi uma pessoa amiga a partilhar um vídeo de como se fazia esta flor e como tinha todo o material, não passaram muitas horas até que a realizasse. Ia ter uma visita especial e decidi então oferecê-la a uma menina muito linda com uns olhinhos muito meigos. Acho que acertei nas suas cores favoritas! Ficou linda a B.

Páscoa Feliz!





Beijinhos e abraços.

Marta


Bombeiro - EVA


Mais um fofinho meu, que foi fazer companhia a uma enfermeira do INEM… Agora já podem juntar o bonés!!! Agradeço de © a quem mais uma vez confiou no meu trabalho e me desafiou a recriar mais uma peça personalizada. Sim, eu demoro algum tempo, é verdade, mas primeiro tenho de assimilar toda a informação e detalhes pedidos, para no meu “sistema” conseguir encaixar tudo e conseguir pré-visualizar o resultado final… Que enquanto não é conseguido, não desisto… Ou tento! Não tenho formação nesta área, tento sempre fazer o melhor que consigo.

Arrufadas ou Pão de Deus


Estes bolinhos levam-me à minha juventude, onde eu adorava comer um ao lanche na escola. Por aqui são mais conhecidos como arrufadas. Eu sempre fui apreciadora de coco e só de pensar nestes bolinhos tive mesmo que os tentar fazer. Tenho ideia que já tinha tentado algo, mas ao pesquisar no blog, não encontrei… Possivelmente foi uma receita que ficou perdida pelo arquivo das fotos. Tem acontecido encontrar fotos de coisas que foram ficando esquecidas… O tempo às vezes parece que voa! Mas falando nos bolinhos ficaram uma verdadeira maravilha. Acho que combinam muito bem com esta época do ano… Hoje também pode ser um bom dia para experimentarem esta receita! Boa Sexta-Feira Santa!

Ementa Semanal - 2 a 6 Abril


Massa à Lavrador - Companion


Confesso que nunca tinha feito este prato e após ver várias publicações aqui na net, as imagens começaram a puxar por mim, tipo: -Tens que experimentar, Marta! Demorei algum tempo até encontrar aquele tipo de massa, porque foi a massa que me cativou. Quando a encontrei, fiquei tão feliz, que logo que tive oportunidade lá reuni todos os ingredientes que me agradam e recriei a minha massa à lavrador. Com este tempo sabe mesmo bem um pratinho assim!

Bolachinhas de Aveia e Limão


Vamos lá fazer uns miminhos para entreter as crianças e ver se chegam para uma semana. Será que estes pequenos comilões de doces vão deixar… A ver vamos! A galinha que posa para a foto juntamente com as bolachinhas, foi feita na escola pela filhota... Gosto muito!

Frango com Massa, Bróculos e Cenoura - Companion


Esta é uma daquelas refeições super simples e rápidas que se confeciona cá por casa e regra geral, agrada a todos. Eu adoro refeições coloridas e esta até é bem saudável… O piqueno que até não estava com fome, porque passa a vida a petiscar, até lhe agradou a mistura.

Bolinhas de Chocolate e Coco


Miminhos bons para todas as ocasiões! Sabe tão bem pegar num, comer e depois pegar noutro, comer,… Ok! Levem lá isso, senão eu como-os todos! Sou tão gulosa! O que vale é que só me lembro de fazer estas bolinhas de vez em quando… Não é bem salame, mas lembra um bocadinho!

Manhãzitos Passo-a-Passo


As crianças adoram miminhos e quando lhes dizemos que vamos fazer uma receita que leva pepitas de chocolate, então já não arredam pé da cozinha! Hum… Que miminhos bons a mãe preparou para o lanche dos traquinas!

Bandolete Elástica com Flor de Feltro


Andava à procura de umas bandoletes metálicas simples para colar qualquer coisa de feltro. Não encontrei e acabei por ver um conjunto de três elásticos que serviam perfeitamente para o que eu queria, ainda por cima eram pretos. Andaram na mala uns dois dias, até que se fez o click e em alguns minutos tinha um miminho para a filhota colocar no cabelo… Ela adorou e pediu logo para lhe fazer um em tons de azul, a sua cor favorita… 

Arroz Doce Cremoso Sem Ovos - Companion

 

Arroz doce é a minha sobremesa favorita desde sempre. Quando era pequenina, pequenina, bem que eu me deliciava com uma tacinha de arroz doce sempre que ia a um casamento… Bons tempos!

Boas Leituras

Da Horta para a Mesa de Cláudia S. Villax - www.wook.pt

Hoje na rubrica, Boas Leituras, venho partilhar com vocês o livro Da Horta para a Mesa de Cláudia S. Villax. Eu adoro cultivar, colher e cozinhar as poucas coisas que tenho tempo para tratar na minha hortinha! É tão bom e este livro é uma grande ajuda desde o cultivar ao cozinhar.
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