Bundt de Claras com Chocolate e Nozes
Tinha 6 claras fresquinhas
que necessitavam de uma solução! Congelar não era opção, não desta vez, como tinha
pensado num bolinho para oferecer para um almoço convívio, esta foi a minha escolha…
Mas o bolinho não quis ficar para o almoço… Trocaram-me as voltas e as horas e
acabei por não conseguir deixar o bolinho onde era suposto! Resultado: andei a
passear um bolinho que acabou por vir para casa!!! Ninguém merece! Levantei-me
eu cedinho para fazer o bolo!?! Bom o certo é que alguém agradeceu o regresso
do bolo a casa! O bom filho à casa torna…
Mini Pizzas - Olla GM
Com a entrada da filhota nos
escuteiros, a rotina cá de casa alterou um bocadinho, nada de muito relevante,
mas é diferente, não o posso negar. Com isso, de vez em quando é necessário preparar
almoço, lanches, jantar,… ou algo para confecionarem as refeições. Numa das vezes pediu-me para levar mini pizzas,
mas estar a acender o forno por meia dúzia, não me estava a apetecer nada!
Então lembrei-me de por à prova a minha ajudante de cozinha nesta função e foi super
simples. Fiquei com uma criança feliz.
Frango Assado com Salsichas à Brás
Há dias em que é preciso simplificar
e este foi um deles! Um bocadinho de peito de frango assado que possivelmente
já ninguém queria comer e nada preparado para o jantar, lá me decidi a dar-lhe
um uso simplesmente rápido e saboroso. Todos gostaram.
Torta de Laranja
O outro miminho doce que fiz para o almoço
de angariação de fundos! Uma torta que já não fazia há algum tempo e que deu
para matar as saudades de enrolar.
Coelho Estufado com Lombarda e Feijão - Borner
Uma refeição bem saborosa de
fim-de-semana, para partilhar em família. Com um bocadinho de tudo aquilo que mais gosto.
Quindim - Olla GM
Muitos ovos para gastar,
vamos lá então dar cabo deles! Com a ajuda da minha ajudante de cozinha fica
bem mais fácil. Cada vez mais satisfeita com ela.
Choquinhos à Algarvia
A minha vizinha do lado, do
meu local de trabalho, deu-me uma excelente sugestão e assim que tive
oportunidade lá fui eu por a receita em prática! Ficou uma maravilha apenas
para dois porque os mais novos insistem em não querer provar os chocos! Mais
ficam para a Mãe e para o Pai! Já agora Feliz Dia Do Pai para todos os Pais,
principalmente para o meu e para o Pappy cá de casa.
Molotof de Caramelo
Depois de ter visto uma
partilha de um molotof feito neste tipo de forma aproveitei para dar uso a umas
claras que me tinham sobrado de outra receita. Confesso que ainda ponderei
partir mais dois ovos, mas em boa hora não o fiz, porque a forma ficou mesmo
cheia! Coloquei a forma na parte inferior do forno e depois de o ter desligado
estava a ver que não parava de crescer!!! Bati as claras dividindo a quantidade
ao meio, porque a minha batedeira de mão não ia dar conta do recado e preferi
fazer assim. Ficou muito bom!
Bolo Inglês - Chef Hernâni Ermida
Para um almoço de angariação
de fundos propus-me a levar um bolo, na realidade acabei por levar dois, porque
me ofereceram ovos e assim acabei por dar o gosto ao dedo. Tinha visto esta
sugestão do chef que me pareceu muito bem e decidi apostar nela, porque assim
não tinha que comer o bolo quase sozinha! É bom partilhar o que é doce!
Queixadas de Porco Assadas - Olla GM
Quando fui ao talho e vi lá
estas maravilhas, não hesitei e trouxe logo duas comigo para um almoço de
sábado quase a dois, sim porque o mini T também lá estava mas ainda não consegue
comer uma inteira. Para esta refeição decidi usar a minha ajudante de cozinha,
porque não compensava ligar o forno apenas para dois pedaços. Foi uma excelente
escolha, porque ficou mesmo como eu gosto.
Torta de Coco - Companion
Ontem para festejar o 10º
aniversário do blog tínhamos esta belíssima torta de coco! Nada melhor do que
um docinho para terminar um dia de festa! Afinal, foi por causa de uma festa que
nasceu o blog. Tive a oportunidade de partilhar este miminho com algumas
pessoas, sim porque esta torta era fininha mas comprida e o que é bom deve ser
partilhado…
Bolo de Laranja e Iogurte
Ultimamente tenho optado por
fazer bolos para os convívios, porque se sobrar, sempre dá para os lanches, já
uma sobremesa não é tão prática nesse sentido. Como já tinha feito este aqui e
tinha gostado, decidi experimentar mais uma vez, colocando a quantidade de
manteiga indicada na receita. Mas afinal não sobrou… Foi um belo convívio o lanche do fim de semana das promessas do Agrupamento 44!
Coroa de Bacon - Olla GM
Para um jantar especial de
fim-de-semana aproveitei para fazer um pãozinho bem ao agrado de todos cá em
casa… A filhota vinha de uma experiência no campo onde fizeram pão!
Coitadinha ela já não podia ver pão à frente, mas quando percebeu o que era
mudou logo de ideias. Estava mesmo acabadinho de fazer quando chegou! Adoramos
a nossa ajudante de cozinha. Só me esqueci de retirar a chávena antes de
selecionar o menu Pão… Não foi bem um esquecimento… Era para ver se funcionava,
mas para a próxima vou tentar retirar e fazer uns golpes na coroa, para ficar mais bonita!
Subscrever:
Mensagens (Atom)