Precisava de fazer um doce para um evento da catequese
que a minha filha frequenta e onde sou também catequista… Melhor… Como catequista
precisava de um doce, para a minha filha precisava de um salgado. Uma colega
minha precisava de tudo… Doce, salgado e bebida… Ainda o 4.º filho não anda na
catequese! Mas para facilitar a coisa e tendo em conta experiências anteriores,
optei por um bolo… Eu e quase todos os participantes :) Mas ainda assim foi
bom, porque já não tive que me preocupar com o bolinho para os lanches da
semana… Tenho visto que o mais apreciado na hora da fome são os salgados, onde
desaparece quase tudo num abrir e fechar de olhos… Vejo os adultos a fugirem
dos doces… Eu também tento confesso! Os 40 estão quase aí!!!... 5 meses?!? Bom,
mas modéstia à parte, este bolinho ficou muito bom, fui buscar inspiração à
Teleculinária de Junho de 2017, ajustando apenas a receita às minhas
preferências… Um bocadinho menos de manteiga e um bocadinho mais de açúcar!
Gulosa eu!
Ingredientes:
1
iogurte natural
1
laranja (180 g)
5
ovos
250
g de farinha para bolos
175
g de manteiga
190
g de açúcar
1
c. (de chá) de fermento em pó
Manteiga
para untar
Farinha
para polvilhar
Preparação:
Pré-aqueça
o forno a 180º C e unte a sua forma com manteiga e polvilhe com farinha. Bata as
gemas com o açúcar e a manteiga amolecida até obter uma massa esbranquiça. Lave
a laranja e triture tudo. Adicione à massa anterior, assim como o iogurte e
mexa. Acrescente a farinha e o fermento em pó; envolva tudo até incorporar bem.
À parte, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no preparado
anterior. Deite a massa na forma, alise e leve ao forno cerca de 40 minutos. Faça
o teste do palito. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer em cima de uma rede
durante 10 minutos. De seguida, desenforme.
Bom Apetite!
Marta
Que delicia.....
ResponderEliminarGosto muito de bolos de iogurte, essa fatia esta tentadora.
ResponderEliminarAcho essa forma linda.
Boa semana
A forma é linda! E ficou um bolo delicioso certamente!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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Ficou mt bonito bjs
ResponderEliminarFicou mt bonito bjs
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