Como
já tinha saudades de um arroz caldoso feito no meu robot de cozinha, decidi dar
o gosto ao dedo e fazer um arroz colorido ao gosto cá de casa. Todos comeram
sem reclamar, o que é muito bom.
Ingredientes:
1
cebola
2
dentes de alho
1
folha de louro
azeite
1
tomate
3
c. (de sopa) de polpa de tomate
3
tiras pimento vermelho
1
cenoura
1
lata de salsichas
arroz
vaporizado
ervilhas
água
quente
Preparação:
Pique
a cebola com o alho e refogue num tacho com azeite e a folha de louro.
Acrescente o tomate picado, a polpa de tomate, o pimento em cubos, a cenoura em
cubos e deixe refogar mais um pouco. Acrescente depois o arroz e as ervilhas,
envolvendo bem. Junte água a ferver, mexa um pouco e deixe cozer. A 5 minutos
do final da cozedura, retifique o tempero e junte as salsichas cortadas em
pedaços. Sirva de imediato.
Preparação
na Companion:
Lâmina
picadora
Coloque
a cebola cortada em 4 e os dentes de alho.
Pulse 5
s (Raspar
as paredes da taça e repetir a operação anterior se necessário)
Acessório
misturador
Adicione
azeite e folha de louro.
Programa
de Cozedura Lenta P1/130º C/5 min
Adicione
o tomate cortado em pedaços, a polpa de tomate, o pimento em cubos, a
cenoura em cubos e um pouco de água a ferver.
Programa
de Cozedura Lenta P2/100º C/10 min
Junte
o arroz, ervilhas e mais água quente.
Programa
de Cozedura Lenta P2/100º C/20 min
Verifique
a cozedura do arroz, se necessário junte mais água a ferver e programe mais
alguns minutos na função anterior.
Retifique
o tempero. Adicione as salsichas cortadas em pedaços.
Programa de
Cozedura Lenta P2/100º C/3 min
Sirva
de imediato.
Bom Apetite!
Marta
Que saudades de comer um arrozinho assim....tem muito bom aspeto...bjs
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