Arroz de Salsichas e Ervilhas com Pimento - Companion


Como já tinha saudades de um arroz caldoso feito no meu robot de cozinha, decidi dar o gosto ao dedo e fazer um arroz colorido ao gosto cá de casa. Todos comeram sem reclamar, o que é muito bom.


Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
azeite
1 tomate
3 c. (de sopa) de polpa de tomate
3 tiras pimento vermelho
1 cenoura
1 lata de salsichas
arroz vaporizado
ervilhas
água quente

Preparação:
Pique a cebola com o alho e refogue num tacho com azeite e a folha de louro. Acrescente o tomate picado, a polpa de tomate, o pimento em cubos, a cenoura em cubos e deixe refogar mais um pouco. Acrescente depois o arroz e as ervilhas, envolvendo bem. Junte água a ferver, mexa um pouco e deixe cozer. A 5 minutos do final da cozedura, retifique o tempero e junte as salsichas cortadas em pedaços. Sirva de imediato.



Preparação na Companion:
Lâmina picadora
Coloque a cebola cortada em 4 e os dentes de alho.
Pulse 5 s (Raspar as paredes da taça e repetir a operação anterior se necessário)

Acessório misturador
Adicione azeite e folha de louro.
Programa de Cozedura Lenta P1/130º C/5 min

Adicione o tomate cortado em pedaços, a polpa de tomate,  o pimento em cubos, a cenoura em cubos e um pouco de água a ferver.
Programa de Cozedura Lenta P2/100º C/10 min

Junte o arroz, ervilhas e mais água quente.
Programa de Cozedura Lenta P2/100º C/20 min

Verifique a cozedura do arroz, se necessário junte mais água a ferver e programe mais alguns minutos na função anterior.

Retifique o tempero. Adicione as salsichas cortadas em pedaços.
Programa de Cozedura Lenta P2/100º C/3 min


Sirva de imediato.


Bom Apetite!
Marta

1 comentário:

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