Empadão de Carnes e Chouriço
Ingredientes:
Carne
porco picada
Carne
vaca picada
Chouriço
picado
Cebola
picada
Alhos
picados
Folha
de louro
Azeite
Massa
de pimento
Polpa
de tomate
Cerveja
Sal
Ervas
de Provence
Puré
de batata
Ovo
batido
Preparação:
Num
tacho, refogue a cebola, os alhos e a folha de louro num pouco de azeite.
Acrescente depois as carnes e chouriço picado; deixe fritar ligeiramente.
Adicione a polpa de tomate, a massa de pimento e um pouco de cerveja; envolva
bem. Polvilhe com as ervas de Provence e tape o tacho. Deixe apurar durante
alguns minutos, vigiando. Retifique os temperos se necessário.
Num
tabuleiro de ir ao forno, coloque uma camada de puré, depois uma camada de
carne e uma camada de puré. Espalhe
o ovo batido a gosto. Passe um garfo em todo o puré para fazer umas risquinhas.
Leve ao forno até dourar a gosto. Acompanhe com uma salada a gosto.
Bom
Apetite!
Marta
Dióspiro com Canela
Os primeiros dióspiros do nosso quintal começam a aparecer. O mais novo aqui do cantinho quis ser o primeiro a experimentar, mas com canela, como eu também gosto! Tão bom!!!
Subscrever:
Mensagens (Atom)
