Marmita #20

Arroz de Bacalhau com Grão e Lombarda


Ingredientes:
Bacalhau
Arroz
Grão
Lombarda
Azeite
Sal

Preparação:
Num tacho com água, coloque o bacalhau a cozer. Depois de cozido, retire da água para eliminar as peles e espinhas. Desfaça o bacalhau em lascas. Reserve. Num tacho com água a ferver coloque o arroz a cozer juntamente com a couve lombarda cortada em pedacinhos. Quando o arroz estiver quase cozido, junte o bacalhau e o grão. Retifique o tempero e coloque um fio de azeite. Escorra a restante água se necessário. Coloque tudo na caixinha e feche de seguida. Desfrute da sua marmita :)




Tempo de preparação: 15 min | Tempo de cozedura: 15 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente principal: arroz | Prato: prato principal



Limonada Aromatizada com Morangos



Ingredientes:
3 limões
Água fresca
Morangos frescos ou congelados
Cubos de gelo
Folhas de hortelã
Açúcar amarelo

Preparação:
Lave bem os limões. Esprema 2 e corte o outro em fatias e depois em quartos. Coloque no jarro o sumo, o limão em pedaços, as folhas de hortelã, os morangos e açúcar a gosto. Mexa bem e junte a água. Acabe de encher com cubos de gelo. Sirva de imediato.




Tempo de preparação: 15 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não | Para crianças: sim
Ingrediente principal: fruta natural | Prato: bebida



Marmita #19

Caldeirada de Peixe



Ingredientes:
posta de peixe
cebola
dentes de alho
tomates pelados
azeite
tiras pimento verde
tiras pimento vermelho
folha de louro
vinho branco
massa de pimento
caldo knorr marisco
ervas de Provence
batatas
sal e pimenta

Preparação:
Tempere o peixe a gosto com sal, pimenta e ervas de provence. Reserve. No fundo de um tacho coloque a cebola cortada às rodelas, os dentes de alho, a folha de louro, o azeite, as tiras de pimento e deixe refogar lentamente. Entretanto, junte o tomate cortado em pedaços e a massa de pimento. Refresque com o vinho branco e deixe ferver. Junte o peixe cortado em pedaços, já sem pele  e sem espinhas, o caldo de marisco, as batatas cortadas às rodelas e um bocadinho de água se necessário. Tape e deixe cozinhar. Retifique os temperos e coloque tudo na caixinha. Feche bem e desfrute da sua marmita :)




Tempo de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 15 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente principal: peixe | Prato: prato principal



Queques Marmoreados de Iogurte e Chocolate



Ingredientes:
100 g de manteiga amolecida
150 g de açúcar
3 ovos pequenos
150 g de farinha
1 c. (de chá) de fermento em pó
1 iogurte natural
1 c. (de sopa) de chocolate em pó

Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Junte os ovos, um a um, batendo bem. Peneire a farinha com o fermento e incorpore no preparado, alternando com o iogurte. Coloque forminhas de papel dentro de formas de queques. Verta metade da massa. À outra metade, adicione o chocolate em pó e misture bem. Distribua depois pelas formas, e com um garfo misture levemente de modo a criar o marmoreado. Leve ao forno a 180º C, por 20 minutos ou até estarem coradinhos.




Tempo de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 20 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente principal: farinha | Prato: lanche



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