O Cantinho da Marta

Bolo de Bolacha

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha maria

3 dl de água quente

6 c. (de sopa) de café em pó

1 c. (de sopa) de açúcar

310 g de açúcar em pó

350 g de creme vegetal

5 c. (de sopa) de leite

5 gotas de aroma de baunilha
coco ralado
Pasta Sodifer

Preparação:

Faça o café, juntando a água quente ao café em pó e ao açúcar; deixe arrefecer completamente. Entretanto prepare o creme. Bata muito bem o creme vegetal durante uns minutos, com a batedeira elétrica em velocidade média. Adicione lentamente o açúcar em pó, diminuindo a velocidade. Continue a bater até formar um creme. Adicione o aroma de baunilha e continue a bater. No fim adicione o leite e bata por mais 3 minutos. Molhe as bolachas no café com muito cuidado para não as desmanchar. Disponha-as a gosto, num prato. Espalhe por cima um pouco de creme, com a ajuda de uma espátula. Repita a operação até terminarem os ingredientes. A última camada, deve ser de creme. Decore a gosto.

Tempo de preparação: 45 min | Tempo de refrigeração: 180 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: bolachas | Prato: bolo de aniversário

Ingredientes:

Cebola

Dentes de alho

Azeite

Folha de louro

Peru em tiras

Bacon em tiras

Cenoura

Tomate maduro

Polpa de tomate

Cogumelos laminados

Vinho branco

Ervilhas cozidas

Sal

Pimenta

Puré de batata

Preparação:

Pique a cebola com o alho e refogue-os no azeite, juntamente com a folha de louro. Tempere a carne com sal e pimenta, adicione ao refogado assim como o bacon e deixe refogar. Acrescente a cenoura, o tomate cortado em cubinhos, os cogumelos, a polpa de tomate, envolva e deixe cozinhar um pouco. Refresque com o vinho e deixe cozinhar durante 10 minutos, em lume brando. Junte as ervilhas, envolva e retire do lume. Coloque a carne num pirex, cubra-a com o puré e leve ao forno pré aquecido a 200º C até dourar. Sirva com uma salada a gosto.