Marmita #7
Salteado
de Legumes com Tirinhas de Perú
Ingredientes:
Bife
de peru
Sal
Pimenta
Azeite
Alho
Folha
de louro
Kid
smile da McCain
Couve
Lombarda
Cenoura
Alho
Azeite
Preparação:
Tempere
o bife de peru com sal e pimenta a gosto; corte-o em tirinhas. Numa frigideira
coloque um fio de azeite, o alho laminado e uma folha de louro; frite as
tirinhas de peru de ambos os lados. Reserve.
Corte
a couve em juliana e lave-a bem. Coloque-a a cozer numa panela com água
temperada de sal. Numa frigideira coloque um fio de azeite e alho esmagado.
Descasque e rale a cenoura. Junte-a à frigideira juntamente com a couve bem
escorrida e deixe saltear.
Prepare
os Kid smile de acordo com as instruções da embalagem. Coloque tudo nas
caixinhas e feche, colocando de seguida no termo.
Notas:
Veja AQUI algumas
dicas de como preparo a Marmita ;)
Tempo
de preparação: 15
min | Tempo de cozedura: 15 min | Dificuldade: *
| Vegetariano: não
Para
crianças: sim
| Ingrediente principal: peru | Prato: prato
principal
Aletria
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Ingredientes:
125
g de aletria
900
ml de leite
225
g de açúcar
1
pau de canela
1
casquinha de limão
25
g de manteiga com sal
2
gemas de ovo
canela
em pó q.b.
Preparação:
Numa
panela, leve ao lume o leite deixando um pouco para misturar com as gemas.
Junte a casquinha de limão, o pau de canela, a manteiga e deixe ferver. Logo
que comece a ferver, junte a aletria, partindo antecipadamente os novelos com
as mãos para que a aletria vá solta. Depois de começar a ferver, deixe cozer a
aletria durante 3 minutos. Depois da aletria cozida, junte o açúcar e deixe
cozinhar 5 minutos. Entretanto, misture muito bem as gemas com o restante
leite. Passados os 5 minutos, junte as gemas à aletria e deixe cozer as gemas
sem deixar ferver. Antes que comece a ferver, apague o lume. Depois da casca de
limão e o pau de canela retirados, sirva num prato grande e fundo ou em
tacinhas. Depois de frio, polvilhe com canela e está pronto a servir.
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Tempo
de preparação: 10
min | Tempo de cozedura: 8 min
| Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para
crianças: sim | Ingrediente
principal: aletria
| Prato: sobremesa
Frango à Graciosa c/ Arroz de Passas
Ingredientes:
1
frango
1
cerveja pequena
1
sopa de tomate
1
lata de ananás
1
lata de cogumelos inteiros
1
cebola
Pinhões
Passas
uva
Azeite
Alho
Sal
Arroz
Preparação:
Corte
o frango em pedaços e coloque-os dentro de uma taça. Deite por cima o conteúdo
da sopa de tomate e envolva bem todos os pedaços de frango. Reserve. Descasque
a cebola e corte-a às rodelas. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque as rodelas
de cebola e por cima os pedaços de frango. Abra a lata de ananás e corte
algumas rodelas em pedaços a gosto. Espalhe por cima do frango, assim como os
cogumelos inteiros. Deite a calda de ananás na taça onde reservou o frango e
envolva dissolvendo o restante preparado de tomate. Deite por cima do frango.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 60 minutos, virando o
frango a meio do tempo, deixando a pele virada para cima. Se necessário, regue
com a cerveja.
Num
tachinho coloque um fio de azeite e o alho laminado, deixando refogar. Adicione
depois o arroz, os pinhões e as passas de uva, envolvendo bem. Acrescente
depois água quente na quantidade necessária para cozer o arroz. Tempere a
gosto.
Tempo
de preparação: 10
min | Tempo de cozedura: 60 min | Dificuldade:
| Vegetariano: não
Para
crianças: sim
| Ingrediente principal: frango | Prato: prato
principal
Marmita #6
Bacalhau
Salteado com Grão
Ingredientes:
Bacalhau
Grão
Pimento
verde
Pimento
vermelho
Cebola
Alho
Ovo
Salsa
Azeite
Pimenta
Sal
Preparação:
Coza
o bacalhau, depois desfaça-o em lascas e reserve. Coza o ovo com uma pitada de
sal. Quase no final da cozedura, junte o grão. Retifique o tempero. Numa
frigideira com um fio de azeite, refogue o alho e a cebola, ambos picados. Junte
depois o bacalhau lascado. Tempere a gosto com pimenta. Junte os pimentos
cortados em cubos e deixe saltear. Acrescente depois o grão e envolva bem.
Descasque o ovo e corte-o em rodelas. Coloque tudo na caixinha e polvilhe a
gosto com salsa picada. Feche bem, colocando de seguida no termo.
Notas:
Tempo
de preparação: 15
min | Tempo de cozedura: 15 min | Dificuldade: *
| Vegetariano: não
Para
crianças: sim
| Ingrediente principal: grão | Prato: prato
principal
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