Quindim - Olla GM


Muitos ovos para gastar, vamos lá então dar cabo deles! Com a ajuda da minha ajudante de cozinha fica bem mais fácil. Cada vez mais satisfeita com ela.

Choquinhos à Algarvia


A minha vizinha do lado, do meu local de trabalho, deu-me uma excelente sugestão e assim que tive oportunidade lá fui eu por a receita em prática! Ficou uma maravilha apenas para dois porque os mais novos insistem em não querer provar os chocos! Mais ficam para a Mãe e para o Pai! Já agora Feliz Dia Do Pai para todos os Pais, principalmente para o meu e para o Pappy cá de casa.

Molotof de Caramelo


Depois de ter visto uma partilha de um molotof feito neste tipo de forma aproveitei para dar uso a umas claras que me tinham sobrado de outra receita. Confesso que ainda ponderei partir mais dois ovos, mas em boa hora não o fiz, porque a forma ficou mesmo cheia! Coloquei a forma na parte inferior do forno e depois de o ter desligado estava a ver que não parava de crescer!!! Bati as claras dividindo a quantidade ao meio, porque a minha batedeira de mão não ia dar conta do recado e preferi fazer assim. Ficou muito bom!

Bolo Inglês - Chef Hernâni Ermida


Para um almoço de angariação de fundos propus-me a levar um bolo, na realidade acabei por levar dois, porque me ofereceram ovos e assim acabei por dar o gosto ao dedo. Tinha visto esta sugestão do chef que me pareceu muito bem e decidi apostar nela, porque assim não tinha que comer o bolo quase sozinha! É bom partilhar o que é doce!  

Queixadas de Porco Assadas - Olla GM


Quando fui ao talho e vi lá estas maravilhas, não hesitei e trouxe logo duas comigo para um almoço de sábado quase a dois, sim porque o mini T também lá estava mas ainda não consegue comer uma inteira. Para esta refeição decidi usar a minha ajudante de cozinha, porque não compensava ligar o forno apenas para dois pedaços. Foi uma excelente escolha, porque ficou mesmo como eu gosto.
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