Menino Primeira Comunhão - EVA

Hoje é o dia de vos apresentar o João, o irmão mais novo do Tiago. Os dois estavam muito bem. Quando os vi entrar na igreja tinha ideia que já os tinha visto antes, mas em forma de bonecos! Espero que os manos tenham gostado da surpresa que a mamã lhes fez e que este dia tenha sido especial na vida deles, assim como todos os outros que hão-de vir. Muitas felicidades é o que vos desejo.

Menino Primeira Comunhão - EVA

Um ano se passou e a M. desta vez pediu que lhe fizesse 2 meninos em EVA que se assemelhassem aos seus filhotes que iam fazer a primeira comunhão. Como ela disse já estavam “encomendados” desde o ano passado, quando fiz para o seu afilhado. Então quando se chegou a altura foi-me transmitida a informação com as cores e detalhes e lá fui eu por as mãos à obra… Mas tive que pedir que me enviasse por escrito as características de cada um com o nome, senão já sabia que na hora de colar as peças ainda lhes ia trocar o nome… Não é que eles sejam gémeos, mas como não têm muita diferença de idade e são quase do mesmo tamanho… Eu baralho sempre os nomes… Um problema meu que se tem vindo a acentuar com a idade, sim, porque eu antigamente não era assim :)

Tarte de Pastel de Nata - Clara de Sousa

Esta tarte é uma pequena tentação. De tão boa que é, costuma ser uma das escolhidas para eventos. Costumo fazer o creme no dia anterior e assim facilita-me a vida no próprio dia. Dizem que não se devem aplicar os cremes ainda quentes em cima da massa folhada, daí ser também um dos motivos para fazer o creme com antecedência. É sempre uma tarte muito elogiada de tão saborosa que é. Já experimentaram? O creme em si, também me parece uma excelente opção para rechear e decorar bolos.

Ementa Semanal - 25 a 29 Junho

Folhadinhos de Salsicha com Mostarda e Sementes de Sésamo

Estes folhadinhos desaparecem num abrir e fechar de olhos, de tão pequeninos e deliciosos que são. Estes miminhos não podem faltar em festas de convívio. São super fáceis de fazer e são agradáveis logo à primeira vista. Quase toda a gente já experimentou certamente.

Pavlova

Eles só querem Pavlova!?! Mas será possível? Oh! Não saiu bem,… Está-se a desmanchar,… Ficou pequenina,… Por muitos defeitos que eu lhe ponha, eles não querem saber! Está ótima! Onde é que estás a ver defeitos? Não podia estar melhor!

OMG… Até o piqueno também já gosta de comer a casquinha! Pronto. Eu também gosto e devoramos aquilo num abrir e fechar de olhos, mas eu continuo em busca da Pavlova perfeita! Tenho usado a mesma receita mas os resultados nem sempre são parecidos… Tenho que me acalmar e começar a dar mais atenção e anotar todos os pormenores a não esquecer na hora da confeção… Tenho-a feito de manhã para comer ao almoço e isso pode não estar a ajudar… Tenho que mudar o horário da confeção… Vou começar por aí. Mas pronto, perfeita ou não é uma delícia. Já experimentaram?

Sopa de Peixe - Companion

Uma sopinha sabe sempre bem e dá um jeitão quando temos convidados. Não há a necessidade de fazer muita comida de 2.º prato, principalmente quando se trata de jantar em que as pessoas de mais idade quase se ficam pela sopinha… Esta ficou mesmo boa… Modéstia à parte… Até eu fiquei admirada, porque não sou muito de sopas.

Pãezinhos com Paio

Ontem para o nosso almoço partilhado de encerramento da catequese, levei estes pãezinhos, entre outras coisas, que preparei logo pela manhã… Estava tudo controlado… A tarte já tinha saído do forno, os folhados de salsicha iam a caminho… Até às 10h da manhã ainda estava com tempo de dar conta do assunto e meio à pressa ainda consegui tirar estas fotos que não ficaram nada de jeito, mas dá mais ou menos para ver os meus queridos pãezinhos… A culpa é do fermento fresco! Foi um belo convívio… Desde a canja aos doces estava tudo muito bom e as crianças estavam felizes.