Pescada Frita com Arroz de Feijão - Companion
Andava com umas saudades de comer pescada frita, que decidi fazer também um
arroz com feijão meio caldoso. Se antigamente só costumava usar arroz carolino,
agora aprecio o arroz vaporizado, principalmente para este tipo de prato.
Canja de Miúdos de Frango do Campo - Olla GM
De
vez em quando sabe tão bem uma canjinha! Aproveitei que tinha uns miúdos de frango
caseiro para me deliciar e usar a minha ajudante de cozinha que diminui substancialmente
o tempo de preparação e mantêm a comida quente. Muito bom!
Bacalhau Estufado com Batatas e Couve Lombarda - Borner
Almoço
de sábado, rápido, prático e saboroso mesmo como eu gosto! Sim, cá em casa há
quem recuse comer bacalhau, mas temos pena, não avisou a tempo. É o chamado já
foste!
Bolo de Iogurte e Laranja - Teleculinária
Precisava de fazer um doce para um evento da catequese
que a minha filha frequenta e onde sou também catequista… Melhor… Como catequista
precisava de um doce, para a minha filha precisava de um salgado. Uma colega
minha precisava de tudo… Doce, salgado e bebida… Ainda o 4.º filho não anda na
catequese! Mas para facilitar a coisa e tendo em conta experiências anteriores,
optei por um bolo… Eu e quase todos os participantes :) Mas ainda assim foi
bom, porque já não tive que me preocupar com o bolinho para os lanches da
semana… Tenho visto que o mais apreciado na hora da fome são os salgados, onde
desaparece quase tudo num abrir e fechar de olhos… Vejo os adultos a fugirem
dos doces… Eu também tento confesso! Os 40 estão quase aí!!!... 5 meses?!? Bom,
mas modéstia à parte, este bolinho ficou muito bom, fui buscar inspiração à
Teleculinária de Junho de 2017, ajustando apenas a receita às minhas
preferências… Um bocadinho menos de manteiga e um bocadinho mais de açúcar!
Gulosa eu!
Arroz Doce Cremoso - Companion
Hoje
é um dia especial! Todos os dias o são e cabe-nos a nós fazermos para que assim
seja, por isso hoje trago a minha sobremesa favorita, decorada para o dia de
hoje. Ficou tão cremoso, que mesmo esperando algum tempo para o decorar, tive
algumas dificuldades para retirar o molde, mas ainda assim correu bem. Para
quem gosta de arroz doce morno ainda vai a tempo de fazer este miminho para o
jantar!
Lombo Estufado - Olla GM
Tinha
dois pedaços de lombo no congelador e decidi usá-los de uma só vez,
aproveitando para confecionar várias refeições, poupando assim algum tempo.
Rápido e prático, mesmo como eu gosto. Esta ajudante de cozinha dá-me uma
enorme ajuda! Nunca pensei.
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