Boas Festas!



Fiquem bem e sejam felizes!
Continuem comigo em 2019 e até lá façam algumas receitas aqui do Cantinho…


Beijinhos grandes desta vossa amiga!
Marta


Bolinhos para o Natal


Como nem todos gostam de bolo-rei, hoje trago uma sugestão que pode ser interessante para apresentar também na mesa de Natal de forma a agradar a todos. Eu posso mesmo ficar com o bolo-rei, principalmente com aquela parte que tem uma casca de laranja enorme! Alguém também gosta muito dessa parte?

Rolinhos de Fruta Cristalizada e Canela - Olla GM


Uma espécie de bolo-rei, mas noutro formato igualmente bom. Adoro a minha nova ajudante para fermentar massas, tem sido uma excelente aliada e este bolo acabadinho de fazer foi uma grande tentação. Correspondeu mesmo ao que tinha idealizado. Uma experiência para repetir no Natal.

Aletria Sem Ovos - Companion


Ora aqui está uma receita que passei a gostar! Aletria! Desta vez utilizei para decoração folhas naturais, que lavei bem e coloquei a secar antes de utilizar. Acho que ficou giro. Fiz apenas meia receita da dose habitual, e utilizei açúcar amarelo, já que não coloco gemas, sempre dá um bocadinho de cor…

Porta-Chaves Personalizados Feltro



Para a Rita, para a Isabel e para a Lurdes saíram estes porta-chaves personalizados. Espero que tenham gostado. Eu só tenho a agradecer a quem me fez esta encomenda.

Massa com Feijão e Companhia - Companion


Uma refeição reconfortante para dias mais frios. Por aqui foi uma sugestão bem aceite por todos, num dia em que não tinha planeado nada para o jantar!

Tarte Tatin de Maçã da Horta - Olla GM


Para um jantar de fim-de-semana em que o prato principal ia ser apenas uma sopinha, decidi preparar rapidamente um miminho para a sobremesa. E digo miminho porquê? Porque desapareceu toda em poucos minutos… Podia ter ficado mais lindinha, mas ficou uma maravilha. Aproveitei para usar umas maçãs pequeninas lá da horta que ninguém queria comer. Se tinha maiores, tinha mas estava com preguiça para as ir buscar e acabei por aproveitar as que tinha mesmo à mão! O Tomás adora esta nova ajudante de cozinha, sempre que a houve a falar lá vem ele para a cozinha ver o que se está a passar!

Sopa de Peixe - Companion


Que saudadinhas de uma sopinha de peixe! Modéstia à parte esta ficou deliciosa, até fiquei admirada, porque consegui mesmo aquele gostinho especial e a cremosidade certa, pelo menos para mim…

Bolachinhas de Limão e Aveia


Umas bolachinhas deliciosas para ter sempre à mão. Uma boa sugestão também para entreter os mais novos ou quem sabe para colocar nuns saquinhos de oferta para o Natal!

Colher de Pau Personalizada


Um miminho para uma Amiga Muito Especial… Ela é mais flores, mas as borboletas gostam de flores, daí lhe ter oferecido uma borboleta! Um miminho para a sua cozinha. Espero que tenha gostado da surpresa, mas foi o que consegui improvisar quase à última da hora… Eu sei que sou assim... É mais forte do que eu!

Ovo Cozido & Companhia


Ovo cozido ao pequeno-almoço tem sido quase sempre a opção, para além de cozer uns quantos de uma só vez, poupando-me tempo durante a semana, é super rápido, saudável e saciante… E por aí também fazem o mesmo? Se antigamente era impensável fazê-lo, agora posso dizer que não passo sem eles, pelo menos durante a semana!!!

Ementa Semanal - 10 a 14 Dezembro


Sopa com Lombarda e Cotovelinhos - Companion - Borner


Quando estou sem grande vontade de comer ou de o fazer, uma sopa tem sido a minha primeira opção, principalmente nestes dias mais frios em que só apetece estar à lareira. Legumes dentro do robot e é só esperar que termine… Depois é só preparar algo simples para o menino Tomás, que prefere ficar sem comer a comer a sopa da mãe! Aí a irmã aproveita logo para comer apenas uma conchinha de sopa, porque vai comer o segundo prato. Já eu fico quase sempre pela sopa…

Pão Recheado - Olla GM


Este pãozinho ficou uma verdadeira delícia… A menina queria pizza, mas eu estava com outras ideias… Apetecia-me um pãozinho recheado… O sabor é quase idêntico e aquele queijinho a derreter leva-me às nuvens! Foi o nosso jantar num domingo de chuva e frio, acompanhado de uma saladinha… Para não ser só o pão… Há que enganar os olhos! A verdade é que não engordamos do Natal ao Ano Novo e sim do Ano Novo ao Natal, por isso é melhor ter cuidado!

Arroz Doce - Clara de Sousa - Companion


Quando vi a receita da Clara de Sousa, fiquei logo entusiasmada, porque quem me acompanha sabe o quanto eu gosto de arroz doce! Assim, logo que tive oportunidade, decidi testar a receita no meu robot de cozinha, sim, porque convenhamos estar sempre a mexer o arroz não é uma tarefa que me agrada… Pensei, seja o que Deus quiser! Bem, tenho a dizer que todos gostaram do arroz doce. A filhota que anda toda esquisita, comeu uma tacinha ao lanche e outra ao jantar… Esta receita rendeu 8 tacinhas iguais à da foto.

Se deu um bocadinho mais de trabalho em relação a outros que tenho feito no robot? Sim, deu, porque vamos adicionando o leite aos poucos e temos que ir ouvindo/vendo quando temos que ir juntando mais leite, mas não pegou nadinha ao fundo da taça, o que geralmente me tem acontecido com outras receitas…


É uma receita a repetir mais vezes garantidamente! Obrigada Clara de Sousa por mais uma deliciosa receita!

Lombo Frito com Castanhas e Passas


Uma refeição simples, rápida e deliciosa mesmo ao gosto cá de casa e com massa ainda melhor. Se bem que o esparguete não é a massa preferida da filhota nos últimos tempos… Mais uma fase como tantas outras…
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