Bolo de Aniversário







Ingredientes:
Para o bolo
5 ovos
3 medidas de açúcar
2 iogurtes naturais
1 medida de óleo
4 medidas de farinha com fermento
raspa de 1 laranja

Para o recheio
doce de morango

Para a cobertura
1 pacote de natas
50 g de açúcar em pó

( 1 medida = 1 copo de iogurte )

Preparação:
Bata as gemas com o açúcar durante 5 minutos. Adicione os iogurtes e o óleo. Mexa muito bem. Envolva a farinha. Junte a raspa de laranja. Por fim, bata as claras em castelo e envolva na massa. Leve ao forno a 180º C, numa forma redonda, untada e polvilhada com açúcar, cerca de 50 minutos. Retire e deixe arrefecer em cima de uma grelha. Corte o bolo ao meio e recheie com o doce de morango. Bata as natas bem firmes e acrescente o açúcar em pó. Barre o bolo a toda a volta com o chantilly e decore a gosto.




Tempo de preparação: 15 min | Tempo de cozedura: 50 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente principal: farinha | Prato: sobremesa/lanche



Tabuleiro de Maçã




Ingredientes:
4 maçãs
250 g de açúcar
250 g de farinha
100 g de creme vegetal
1 dl de leite
4 ovos
20 g de fermento em pó
1 c. (de chá) bem cheia de canela em pó
raspa de 1 limão
rodelas de limão
creme vegetal para untar
farinha e açúcar para polvilhar

Preparação:
Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as sementes e corte-as em fatias. Coloque de molho em água com rodelas de limão. Numa tigela, bata o açúcar com o creme vegetal. Adicione seguidamente o leite e depois os ovos, continuando sempre a amassar. Junte depois a farinha peneirada com o fermento, a canela e a raspa de limão e mexa bem. Espalhe metade da massa no tabuleiro, previamente untado com creme vegetal e polvilhado com farinha. Disponha por cima metade da maçã e cubra com mais duas camadas das restantes massa e maçã. Polvilhe com açúcar e leve ao forno, pré-aquecido a 170º C, durante 50 minutos. Retire, desenforme e sirva. 




Tempo de preparação: 15 min | Tempo de cozedura: 50 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente principal: maçã | Prato: sobremesa/lanche



Agradecimento:
- Teleculinária n.º 1903



Bolo de Aniversário







Ingredientes:
Para o bolo
5 ovos
1 iogurte natural
1 medida (de iogurte) de óleo
2 medidas (de iogurte) de açúcar
3 medidas (de iogurte) de farinha com fermento
raspa de 1 laranja
creme vegetal
farinha

Para o recheio
doce de morango

Para a cobertura e decoração
pasta de açúcar branco (Sodifer)
pasta de açúcar rosa (Sodifer)

Preparação:
Bata as gemas com o açúcar durante 5 minutos. Adicione o iogurte e o óleo. Mexa muito bem. Envolva a farinha. Junte a raspa de laranja. Por fim, bata as claras em castelo e envolva na massa. Leve ao forno a 180º C, numa forma redonda, untada com creme vegetal e polvilhada com farinha, cerca de 35 minutos. Retire e deixe arrefecer em cima de uma grelha. Corte o bolo ao meio e recheie com o doce de morango. Decore a gosto com a pasta de açúcar.




Tempo de preparação: 15 min | Tempo de cozedura: 35 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente principal: farinha | Prato: sobremesa/lanche



Feijoada de Potas



Ingredientes:
tiras de pota
feijão encarnado
dentes de alho
folha de louro
cebola
azeite
chouriço corrente
bacon
polpa de tomate
massa de pimento
vinho branco
cenoura
coentros picados
sal
pimenta
piri-piri

Preparação:
Demolhe o feijão em água abundante. No dia, coza o feijão em água temperada com um fio de azeite. Escorra-o, tendo o cuidado de reservar a água da cozedura. Descasque os dentes de alho e a cebola, pique-os e refogue no azeite, juntamente com a folha de louro. Adicione a cenoura, o enchido cortado às rodelas, o bacon, as potas cortadas em pedaços, um pouco de coentros picados e tempere com pimenta. Adicione a polpa de tomate, a massa de pimento e refresque com o vinho branco. Junte um pouco de feijão e se necessário um pouco da água da cozedura e deixe estufar um pouco. Acrescente depois o restante feijão cozido, um pouco da água da cozedura, os restantes coentros picados e retifique os temperos. Sirva a feijoada com arroz de alho frito. 




Tempo de preparação: 15 min | Tempo de cozedura: 25 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente principal: feijão | Prato: prato principal



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