Robalo Escalado com Molho de Alho e Salsa

Recentemente tenho alguém que ocasionalmente  prepara para mim um peixinho bem especial, como ela prepara também para si. A minha colega quando quer é uma querida! Aproveitei para lhe pedir umas dicas, para reproduzir em casa para o meu querido. Em tempos também fazia algo parecido, mas com o tempo deixei de fazer… Este peixinho ficou muito bom, mesmo sendo feito com salsa que era o que eu tinha mais à mão!

Arroz com Atum e Delícias do Mar

Simplificar para mim, tem sido a palavra do dia mais recorrente! Depois de um dia longo, 9/19 horas, com 15/20 minutos para almoçar, esta é uma das minhas escolhas para o jantar. Simples, saborosa e colorida.

Dourada Grelhada com Couve Portuguesa

Uma refeição simples e prática num dia-a-dia sempre a correr. O bom é já ter a couve escolhida e quase pronta a utilizar! Batatinhas poucas e camufladas!  

Arroz de Chouriço e Salsichas - Companion

Lá fui eu limpar o pó à minha menina! Já não era sem tempo, mas o verão passou a correr e a vontade para a usar foi mesmo muito pouca. Por isso decidi fazer algo simples e relativamente rápido para iniciar um novo ciclo.

Robalo Grelhado com Feijão Verde

Uma refeição bem simples que me agrada imenso fazê-la para o almoço de sábado, principalmente porque é super fácil de fazer, sem grandes elaborações, porque o filhote até gosta e aproveitando que a mana não está; porque quando está reclama sempre! Perco muito pouco tempo na cozinha e isso num dia de limpezas é ótimo! Isto não é propriamente uma receita, é apenas para ficar o registo para os filhotes :) 

Sopa de Red Fish - Companion

Uma sopinha sabe sempre bem, principalmente nestes últimos dias em que o vento é mais que muito, pelo menos aqui pelos meus lados!

Frittata de Cogumelos, Pimento e Queijo - Olla GM

Ofereceram-me ovos caseiros e eu aproveitei para fazer algo diferente para os adultos aqui de casa… As crianças não gostam muito destas misturas! Um ainda afirmou que queria provar, mas rapidamente desistiu…

Batatas a Murro no Microondas com Entremeadas Grelhadas e Feijão Verde

Esta é uma das refeições que me dá mais gosto fazer, porque para além de ser prática é deliciosa. O pequeno Tomás passa os dias a pedir batatas a murro… Aproveitei que me ofereceram feijão-verde e batatinhas novas para me deliciar mais uma vez. Muito bom! Já experimentaram?

Massinhas com Chouriço e Bacon - Companion

Este tipo de refeições ainda é uma das que eu consigo fazer com que todos comam quase tudo sem reclamar! Eu adoro este molhinho e os coentros são uma das minhas ervas aromáticas preferidas.

Alheira Grelhada - Técnica da Clara de Sousa

Aprendi a gostar de alheira e de vez em quando até me oferecem algumas caseiras! Quando vi a técnica da Clara de Sousa decidi experimentar. Para a primeira experiência correu super bem! A repetir mais vezes. Obrigada pela dica!

Costeleta de Perú Grelhada com Legumes & Companhia

Saudades, muitas saudades de umas verdadeiras costeletas de perú que a minha mãe antigamente comprava no mercado municipal e costumava grelhar, uma delícia. As costeletas que encontramos agora são a perna cortada em fatias… Vale a mistura de couves com batata e feijão para amenizar as saudades.

Entrecosto Grelhado com Broa Salteada e Couves - Borner

Adoro entrecosto grelhado, é uma das coisas a que não consigo resistir e este acompanhamento é bem ao meu gosto.

Sopa do Mar e do Campo - Companion

Gostámos tanto desta sopinha aqui, que decidi usar uma posta de peixe cozido que me tinha sobrado do almoço para fazer uma sopa para o jantar! Até o pequeno T comeu sem refilar, mas sem caldo, é claro! Ficou mesmo boa esta sopinha!

Sopa de Feijão Campestre - Companion

Inspirada no meu mais recente livro “Cozinhar com Robot” da Teleculinária, ganho num passatempo, decidi experimentar uma sopinha que me agradou logo à primeira vista, mesmo sabendo que não tinha nabo ali à mão, decidi arriscar e adorei. Até me apeteceu repetir!

Solha Frita com Legumes

Ocasionalmente gosto de comer peixe frito, aos mais pequenos cá de casa, por enquanto é um peixe que lhes agrada, eu confesso que também gosto. Desta vez acompanhei com batatinhas e cenouras cortadas aos cubos e ervilhas; temperando apenas com azeite e vinagre. Simples e bom! 

Coelho Estufado com Lombarda e Feijão - Borner

Uma refeição bem saborosa de fim-de-semana, para partilhar em família. Com um bocadinho de tudo aquilo que mais gosto.

Alheira de Aves Grelhada - Olla GM

Ainda não consigo que os mais novos comam alheira… A verdade é que eu antigamente também não comia, não fui habituada a isso… Mas agora até gosto e sei que o Pappy também aprecia, por isso, de vez em quando, aproveito para fazer. Quando tenho alguma coisa que eles gostam, faço este miminho só para nós.

Mais uma vez, decidi por à prova a minha ajudante de cozinha para ver como é que ela se portava nesta experiência e mais uma vez gostei. Sem fumo, sem salpicos! Top!

Bacalhau Estufado com Batatas e Couve Lombarda - Borner

Almoço de sábado, rápido, prático e saboroso mesmo como eu gosto! Sim, cá em casa há quem recuse comer bacalhau, mas temos pena, não avisou a tempo. É o chamado já foste!

Arroz de Salsichas e Ervilhas com Pimento - Companion

Como já tinha saudades de um arroz caldoso feito no meu robot de cozinha, decidi dar o gosto ao dedo e fazer um arroz colorido ao gosto cá de casa. Todos comeram sem reclamar, o que é muito bom.

Bacalhau Estufado com Puré de Batata

Uma refeição bem ao meu agrado, não posso dizer que é ao agrado de todos cá de casa, mas eu bem tento que seja. Acredito que seja só uma fase, como tantas outras que já passaram… E quando não é com um é com o outro… Aprenderá com quem o mini T? Mãe sofre... :)