Doce de Fisális











Depois das imagens, a minha receita!

Ingredientes:- 600 g de fisális
- 350 g de açúcar
- sumo de ½ limão

Preparação:Descasque os fisális e passe-os por água se necessário. Coloque-os num tachinho, juntamente com o açúcar e o sumo de limão. Leve ao lume mexendo e esborrachando alguns fisális para se criar um molho. Deixe ferver 5 minutos e triture. Coe com um passador de rede para outro recipiente e deixe ferver até obter a consistência desejada. Retire e coloque em frascos esterilizados. Tape os frascos quando o doce já estiver frio.

Notas:
- Muito bom! Mas não consigo definir exactamente o sabor! Talvez quando chegar ao fundo do frasco...

9 comentários:

  1. Olá! Tenho bastantes frutos, pois podei o fisalis e estava a pensar fazer doce. Quanto tempo é que é necessário deixar ao lume?é como doce de tomate entre 2 a 2.30h?

    Obrigada

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  2. esperimentei.. e ficou muito bom... obrigada marta ... abraço
    frederico mandl
    cabo verde/santo antao

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  3. Conheci há pouco esta fruta, comprei e agora já sei como usá-la. Grande dica!!!
    Ana Claudia Teixeira

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  4. Marta, agradeço muito sua atenção ao remeter-me a receita do doce de fisalis.Seu blog é muito ilustrativo e ensinas as coisas muito bem.Valeu minha querida.
    Abraços.

    Jane Santolin

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  5. Oi Marta bom dia!
    Faço doces para casamento, faz algum tempo um noivo me pediu para fazer bombom aberto com essa fruta enfeitando, mas só agora encontrei aqui no meu estado MG, gostaria de uma idéia de qual doce colocar no bombom aberto que combine com a fisalis de enfeite. Obrigado

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    Respostas
    1. Olá,

      Eu penso que os fisalis apenas a enfeitar combinam com quase todas as frutas, mas em especial com pêssego, manga, alperce... Resumindo, frutas da mesma cor.
      Não fazia ideia do que era bombom aberto, mas agora já fui pesquisar. Estamos sempre a aprender.

      Obrigada pela visita.
      Espero ter ajudado.

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  6. Bom dia Marta!
    Gostaria de uma idéia sua sobre qual doce colocar no bombom aberto para colocar a fisalis de enfeite, faço doces para casamento , estou precisando fazer outras variações de bombons decorados e procurando uma idéia na internet achei seu blog que achei muito útil!

    D.Cida

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    Respostas
    1. Olá D. Cida,

      Penso que já respondi no comentário acima.
      Obrigada pela visita. Espero vê-la por aqui mais vezes.

      Beijo

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