Salada de Massa Pevide

Ingredientes:

massa pevide

atum

cubos bacon

ovos

sal

azeite

vinagre 

coentros picados

Preparação:

Coza a massa em água temperada com sal. Depois de cozida, escorra, passe por água fria e deixe arrefecer. Numa frigideira salteie os cubos de bacon até ficarem douradinhos. Bata ligeiramente os ovos com uma pitada de sal e leve-os ao lume numa frigideira com um fio de azeite, mexa até estarem cozinhados a gosto. Numa saladeira, junte a massa, o atum, os ovos mexidos, o bacon e os coentros picados. Tempere a gosto e sirva.

Bom Apetite!

Marta