Delícia de Limão Merengada





Ingredientes:
5 dl de leite
1 pau de canela
1 limão (casca)
2 c. (de sopa) de maisena
100 g de açúcar
4 gemas
150 g de palitos de La Reine
canela em pó
4 claras
4 c. (de sopa) de açúcar


Preparação:
Reserve um pouco de leite e leve o restante ao lume, com o pau de canela e a casca de limão. Retire do calor, quando ferver, e separe a canela e a casca de limão. Entretanto, dissolva a maisena no leite frio e junte-lhes o açúcar e as gemas. Mexa bem e adicione-lhes, mexendo sempre, o leite quente. Leve ao lume, em banho-maria, e não parando de mexer, até engrossar. Remova do calor e deixe arrefecer ligeiramente. Numa taça de servir, deite um pouco de creme, por cima coloque uma camada de palitos de La Reine e termine com o restante creme. Deixe arrefecer. Bata as claras em castelo e depois junte o açúcar e continue a bater até obter um merengue firme. Leve ao forno durante uns minutos apenas para dourar. Polvilhe a gosto com canela em pó e sirva bem fresco.
 
 
Notas:
- Eu adoro este creme, faz-me lembrar o meu querido e amado Arroz Doce.
 
- Já tenho feito esta receita mais vezes, mas esta foi a primeira vez que coloquei o merengue.
 
- Espero que gostem, um beijinho e até amanhã.
 
 
 
 

11 comentários:

  1. Que delícia!! Ficou uma sobremesa fantástica! Beijinhos

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  2. Olá Marta.
    Pois é eu gosto muito desta sobremesa.
    E está sua está com muito bom aspecto.
    Quero-lhe agradecer os comentários que me tem deixado, muito obrigada pela sua simpatia. :)

    Beijinhos.

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  3. Que receita gulosa...adorei!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Nunca fiz mas tenho a certeza que ia gostar.
    bjs

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  5. Quem não gosta????

    Eu amo quem ma dera ter agora à minha frente nem uma migalhinha deixava, adoroooooooooo

    Bjs

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  6. Que bom que deve ser, conheço a tarte que é do mesmo género.
    Beijinhos.

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  7. olá marta,
    a tua receita fez-me lembrar a tarte de limão merengada...sobremesa que adoro=) beijos

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  8. tem um aspecto magnífico!!!
    adoro!!!
    Beijinhos!

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  9. Oi Marta, vim agradecer-lhe e retribuir sua visita em meu blog.Seja muito bem vinda.Se quiser participar do pic nic fique à vontade, só avise-me da receita, serás bem recebida em nossa festa.Beijos querida, já a estou seguindo também.

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