Perca Grelhada com Batatas Hasselback e Migas

Depois de ter visto estas batatinhas no blog da Luísa Alexandra, fiquei bastante tentada a fazer a experiência, mas por falta de tempo, resolvi prepará-las no micro-ondas e aqui está o resultado.

 

Fiz assim:

Escolhi primeiro as batatinhas para terem o mesmo tamanho por causa do tempo de cozedura, depois lavei-as bem e sequei. Utilizei uma colher de sopa para auxiliar a execução dos cortes ( no blog da Luísa Alexandra, ela explica tudo muito bem e podem ver aqui).

Depois no meio de cada fatia coloquei bocadinhos de manteiga, temperei com sal grosso, alhos esmagados, alecrim, louro e um fio de azeite. Coloquei no recipiente próprio para micro-ondas e levei na potência máxima durante 15 minutos.

Entretanto grelhei as postas de perca, temperadas com sal e pimenta e no fim do tempo foi só empratar e juntar umas migas que tinham sobrado do almoço.

Aproveitei esta sugestão para participar no Passatempo do 5.º Aniversário do Blog da Luísa Alexandra que está a decorrer no Facebook e se quiserem passar por lá e votar, estão à vontade. Todos os votos são bem vindos e gostava de passar à fase seguinte :)

 

Aqui fica o link:

https://www.facebook.com/?ref=tn_tnmn#!/photo.php?fbid=443606279029901&set=a.443603102363552.102054.207922785931586&type=1&theater

Para quem já votou o meu muito Obrigada!

 

De qualquer maneira espero que apreciem esta minha sugestão.