Quando
tenho algumas claras congeladas o que me ocorre logo é fazer um molotof… Desta
vez aproveitei que tinha também ovos a mais para fazer um doce de ovos. Para
mim é a combinação perfeita para esta mistura de claras com açúcar…
Tempo
de preparação: 30 m
Dificuldade:
*
Vegetariano:
não
Para
crianças: sim
Ingrediente
principal: claras
Prato:
sobremesa
Ingredientes:
Pudim
14
claras (Usei 7 congeladas)
14
c. (de sopa) de açúcar
2
c. (de sopa) de caramelo líquido
margarina
Doce
de ovos
7
gemas
7
c. (de sopa) de açúcar
7
c. (de sopa) de água
amêndoa
picada
Preparação:
Bata
as claras em castelo bem firme. Depois junte o açúcar, batendo mais um pouco
até estar tudo bem incorporado. Envolva depois o caramelo até obter uma cor a
gosto. Unte uma forma de buraco com margarina. Verta no seu interior o
preparado das claras e leve a cozer em forno aquecido a 180º C, durante 14
minutos. Deixe arrefecer completamente no interior do forno. Desenforme depois
de frio. Leve ao frigorífico e sirva bem fresco.
Prepare
o doce de ovos. Num tachinho coloque as gemas, o açúcar e a água. Leve a lume
brando mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer um bocadinho e depois aplique
o doce de ovos.
Salpique
a gosto com a amêndoa picada.
Do
interior não há foto… Desta vez escapou-me, de tão entretida que estava a
saborear esta maravilha.
Espero que apreciem esta minha partilha.
Beijinhos e tudo de bom.
Ai que tentação... Ficou lindo esse molotoff! Esta é mais uma receita que ainda nunca fiz... Vou tomar nota da tua, para ver se um dia destes me atrevo...
ResponderEliminarBeijinhos
Fica tão bonito!
ResponderEliminarAdoro doce de ovos com amêndoa...apetece-me meter a colher neste :)
Sempre uma optima combinação! bjks
ResponderEliminarFicou lindo e tão guloso
ResponderEliminarbjs
Ficou perfeito!|
ResponderEliminarBjinhos
Marta, ficou lindo!!!! Você juntou duas coisas que amo: pudim de claras e doce de ovos!!! Aliás, eu falo em doce de ovos e já me lembro de Pastel de Santa Clara...hmmmm...pena que não é tão fácil encontrar aqui no Brasil!!! Beijos!!
ResponderEliminarLindo.... lindo se o apanha-se ca em casa desaparecia num abrir e fechar de olhos!
ResponderEliminarbjs
Que lindo ficou!
ResponderEliminarGosto muito de pudim de claras.
ResponderEliminarO teu ficou muito bonito.
Beijos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/
gosto tanto o teu ele esta 5* com esse molho humm bjs bs
ResponderEliminarFicou lindo Martinha. beijinhos
ResponderEliminarhttp://ocantinhodasnia.blogspot.pt/