Sorvete de Morango

Aqui está o primeiro sorvete do ano, que foi feito recentemente, mas já desapareceu… Esta foi a primeira experiência do género e depois desta outros sabores já foram testados e como desaparecem num ápice… Volta e meia lá sai mais uma dose! Lá em casa há quem prefira os sorvetes em vez dos gelados…

Ingredientes:

500 g de morangos lavados e cortados em pedaços

170 g de açúcar

170 ml de água

Preparação:

Coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume deixando ferver durante alguns minutos até os morangos estarem macios. Ao fim desse tempo, retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Depois triture muito bem até ficar com um preparado liquido. Coloque no frigorífico e deixe arrefecer completamente durante algumas horas ou de um dia para o outro. Coloque depois o preparado na máquina de gelados e proceda de acordo com as instruções do fabricante. Quando a máquina terminar coloque o sorvete numa caixa e guarde no congelador até servir.

Se não tiver uma máquina de gelados, coloque a mistura bem fria no congelador e vá misturando e batendo tudo, de hora a hora até o sorvete estar gelado e cremoso.

Aceitam uma tacinha? 

Beijinhos e fiquem bem.