Choquinhos à Algarvia

A minha vizinha do lado, do meu local de trabalho, deu-me uma excelente sugestão e assim que tive oportunidade lá fui eu por a receita em prática! Ficou uma maravilha apenas para dois porque os mais novos insistem em não querer provar os chocos! Mais ficam para a Mãe e para o Pai! Já agora Feliz Dia Do Pai para todos os Pais, principalmente para o meu e para o Pappy cá de casa.

 

Ingredientes:

Choquinhos

Dentes de alho

Sal

Sumo de limão

Pimenta

Azeite

Coentros picados

Manteiga

Preparação:

Tempere os choquinhos com sal, pimenta, dentes de alho esmagados e sumo de limão. Deixe marinar durante 30 minutos. Numa frigideira coloque uma porção de azeite e uma porção de manteiga. Quando estiver quente, junte os choquinhos e deixe fritar de ambos os lados. Salpique com os coentros picados, envolva bem e sirva a gosto.

Bom Apetite!

Marta