Biscoitos de Laranja

Como o prometido é devido, aqui estou eu hoje a trazer uma receita de biscoitos para encher a latinha de ontem. Estes foram para a Nina levar para a escolinha. A história repete-se vezes a fio… Podemos fazer bolachinhas? 

É claro que tenho uma receita que me agrada imenso, mas também devemos experimentar receitas novas. Foi o que fiz desta vez.

A ideia era fazer S’s, mas como não me dei muito bem a moldar a massa à mão, decidi colocar a massa na minha simples seringa de pasteleiro… e não é que funcionou!?! Tínhamos que fazer um bocadinho de força, mas acabava por ser mais fácil. Até a Nina conseguiu fazer… As bolinhas foi ela que colocou :)

O ideal é ficarem com pouca cor, por isso convém estar de olho no forno. Alguns ficaram mais escurinhos e foram logo devorados pelas meninas cá de casa :)









Tempo de preparação: 30 m
Dificuldade: *
Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: farinha
Prato: lanche

  
Ingredientes:
300 g de farinha
120 g de açúcar
100 g de margarina
1 ovo
1 laranja (raspa e sumo)



Preparação:

Ligue o forno a 180º C. Junte a farinha com o açúcar e a margarina amolecida. Amasse com as mãos até ficar com um granulado. Junte depois a raspa de laranja e o ovo. Amasse bem com as mãos e junte sumo de laranja até ficar com uma massa maleável. Se a massa ficar muito pegajosa, junte mais farinha e se ficar muito dura adicione mais sumo. Dê forma aos biscoitos e leve-os ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal não aderente até começarem a ficar dourados.





Beijinhos e fiquem bem.




15 comentários:

  1. Martinha, ficaram lindíssimos eu adorei...um beijinho.

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  2. Olá Marta!
    Ficaram com muito bom aspecto estes biscoitos.
    Bjos e bom fim de semana

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  3. Essas cestinha sabia-me mesmo bem a acompanhar esta taça de chá.
    Já estou a seguir o blog. Convido-te a visitar o meu.

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  4. Gosto imenso de biscoitos caseiros, são sempre deliciosos!

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  5. Adoro estes biscoitinhos. Também costumo fazer, mas a associação é aos tempos de criança, à terra e as avós (não muito longe de Tomar)
    Beijinhos

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  6. que bonitas parabens a chefe bravo estao 5* bjs bfs

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  7. Também quero! posso tirar uma?
    Bjs

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  8. Eu adoro biscoitos caseiros, faço muito raramente porque acabo por os comer num ápice! :)
    Estes com o sabor da laranja devem ser mesmo muito bons :)

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  9. Que apetitosas estão. Gosto muito de beliscar à tarde e estes estão perfeitos.
    Bjs
    Tânia Camargo

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  10. Que bela fornada de bolachinhas. Ficaram lindas. Cá em casa, o meu marido gosta delas bem "escurinhas" mesmo,por isso compreendo bem que elas tenham desaparecido.
    Bjn
    Márcia

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  11. Que gulosos, estes biscoitos são uma perdição, atrás de um vai sempre outro :-)

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  12. Acabei agora de fazer ! Aprovado...

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  13. Olá Marta,
    Estão com muito bom aspecto!
    Andava a procurar de uma receita de biscoitos e queria saber uma coisa:
    A massa fica consistente para serem usadas aquelas forminhas de vários feitios (corações, boneco, circulos, etc) de cortar a massa?
    Obrigado

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