Pessoas
especiais, merecem bolos especiais!
Tinha
idealizado uma decoração, mas na hora h, não a consegui fazer por falta de tempo e acabei por
utilizar o que tinha mais há mão. Morangos, pois claro! Que agora abundam no
meu jardim. O mais engraçado da festa é que na altura de partir o bolo, não é que ninguém
queria uma fatia?
Ah! Ah! Mas depois de me verem a cortar o bolo… Também
quiseram provar!!! Ficaram mesmo curiosos com a cor e depois com o sabor… Sendo
assim eu também quero… Pode ser uma fatia, mas fininha, que já não consigo
comer mais! Foram umas horas bem passadas e em boa companhia!
Ingredientes:
Para
o bolo
2
ovos
270
g de açúcar amarelo
300
g de farinha de trigo
140
g de creme vegetal
1
c. (de sopa) de fermento em pó
1
c. (de chá) de sal
1
c. (de sopa) de chocolate em pó
3
gotas de aroma de baunilha
1
c. (de sopa) de vinagre de sidra
3
c. (de sopa) de corante alimentar vermelho
240
ml de leite
Para
o recheio e cobertura
Chantilly
Preparação:
Numa
tigela misture o açúcar com o creme vegetal, adicione um ovo de cada vez e bata
bem. Junte o aroma de baunilha, o vinagre, o leite, o corante alimentar e
envolva. Junte ao preparado a farinha, o fermento, o sal, o chocolate em pó e
misture bem. Divida a massa por duas formas de diferentes tamanhos, previamente
untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Leve ao forno previamente
aquecido a 180ºC até os bolos estarem cozidos. Faça o teste do palito. Retire
do forno e deixe arrefecer. Nivele os bolos se necessário. Num prato de servir,
coloque o bolo maior, aplique uma camada a gosto de chantilly e sobreponha o
bolo mais pequeno. Barre a toda a volta com o restante chantilly e decore a
gosto. Sirva bem fresco.
Beijinhos e beijocas.
Ficou lindo, como sempre Marta, parabéns à tua mamã e um beijinho para ti!
ResponderEliminarParabéns, ficou um bolo muito bonito!
ResponderEliminarbjns
Ficou lindo, adoro o interior
ResponderEliminarParabéns à mãe! O bolo ficou bem bonito, como sempre, Marta :)
ResponderEliminarBjs
Ficou lindo! Parabéns à tua mãe! Beijinhos
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