Ingredientes:
2 dentes de alho
1 cebola média
azeite
1 folha de louro
2 tomates maduros
1 c. (de sopa) de massa de pimento
arroz vaporizado
lulinhas limpas
água
sal
pimenta
salsa picada
Preparação:
Refogue os alhos esmagados, a cebola picada e a
folha de louro no azeite; adicione a massa de pimento, o tomate limpo de peles
e grainhas, picado e as lulas. Deixe estufar uns minutos. Junte o arroz e
acrescente água a ferver, na medida tripla do arroz, e deixe cozinhar em lume
brando. Quase no final da cozedura, retifique os temperos. Antes de servir,
polvilhe com salsa picada.
Bom Apetite!
Marta
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