Dia do Pai é mesmo todos os dias, não
é verdade? Mas já que existe um dia para celebrar, lembrei-me de fazer um
bolinho para a ocasião. O Pappy lá de casa é guloso e a filhota adorou
fazer-lhe uma surpresa. Até cantámos os Parabéns… Ela ainda queria umas velas,
mas lá a convenci a desistir da ideia, não havia tempo para tanto.
Um bolo em tons rosa/vermelho para o
Pai??? Pois, se calhar o Pappy ficaria mais contente se o bolo fosse AZUL, mas
temos pena… Já que se associa o Amor à cor vermelha, nada melhor que um bolo
vermelho para o Amor de Filha.
Já tinha guardado esta receita há
cerca de um mês, quando a vi no Jornal A Dica da Semana do Lidl e achei que
esta era a ocasião ideal para a experimentar. Tenho a dizer que adorei a
experiência, ficou um bolo húmido e é bem simples de fazer.
Para o recheio, optei por usar o
preparado de creme russo, que é só juntar leite e bater. Podia ter colocado um
bocadinho mais de recheio, mas a pressa e a hora, não deram para mais.
Resumindo, foi o que se arranjou… Mas
o Pappy adorou… Até teve direito que lhe dessem o bolinho à boca! Só miminhos…
Ingredientes:
Para o bolo
2 ovos270 g de açúcar amarelo
300 g de farinha de trigo
140 g de creme vegetal
1 c. (de sopa) de fermento em pó
1 c. (de chá) de sal
1 c. (de sopa) de chocolate em pó
3 gotas de aroma de baunilha
1 c. (de sopa) de vinagre de sidra
3 c. (de sopa) de corante alimentar vermelho
240 ml de leite
Para o recheio e cobertura
creme russo
Preparação:
Numa tigela misture o açúcar com o
creme vegetal, adicione um ovo de cada vez e bata bem. Junte o aroma de
baunilha, o vinagre, o leite, o corante alimentar e envolva. Junte ao preparado
a farinha, o fermento, o sal, o chocolate em pó e misture bem. Verta a massa
para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno
previamente aquecido a 180ºC até o bolo estar cozido. Retire do forno, deixe
arrefecer e corte o bolo ao meio no sentido horizontal. Prepare o recheio e
recheie uma das partes do bolo com o creme, sobreponha a outra metade, cubra o
bolo com o restante creme e sirva decorado a gosto.
Aceitam uma fatia?
Notas:
- Usei uma forma de 22 cm de diâmetro,
onde coloquei um círculo de papel vegetal não aderente no fundo. Assim a
probabilidade de ficar agarrado ao fundo da forma é mínima.
- Cozeu durante 30 minutos com calor
por cima e por baixo e ventilação.
FELIZ DIA DO PAI!!!
Adorei este bolo. está um espectáculo! Ficou com uma cor fabulosa. Beijinhos
ResponderEliminarQue bolo lindo, é claro que o pai lá de casa adorou.
ResponderEliminarBeijocas
Que cor maravilhosa!!!!!Aposto que o pai adorou!!!!
ResponderEliminarBjs
Ficou super fofo o teu bolinho, de certeza que o Papá adorou este miminho!!
ResponderEliminarBeijinho
Fica um bolo lindo.
ResponderEliminarÉ um bolo que gosto muito e ja nao faço ha imenso tempo.
Nunca me ficou é tão vermelhinho.
Bjs
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
Esse bolo ficou com uma cor fantástica!
ResponderEliminarOlá...
ResponderEliminarQue excelente aspecto ;).... Adorei a tua sugestão :).... Beijocas....
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Lindo bolo!
ResponderEliminarAbraços, Fábio.
que cor linda!!! tão vermelho :)
ResponderEliminarque cor linda. tão vermelho :)
ResponderEliminarEstá lindo com uma cor invejável.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Está lindo com uma cor invejável.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Halaaaa qué tarta!! habrá quedado encantado ehh
ResponderEliminarbesos
ficou tao lindo!! um vermelho perfeito!!
ResponderEliminarbjus
Fiz uma vez e gostei muito.
ResponderEliminarO teu ficou lindo.
bj
Que lindo amiga!! O Pappy ai de casa deve de ter ficado todo babado!! Curiosamente também chamo Pappy ao meu padrasto!! :P
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Ficou lindo e super apetitoso, uma bela surpresa :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Que lindo que ficou o teu bolo e o teu pai deve ter adorado, hummm, eu quero uma fatia. beijinhos
ResponderEliminarQue cor e excelente aspecto! Parabéns pelo bolo lindo:)
ResponderEliminarOlá Marta,
ResponderEliminarAdoro bolo veludo vermelho e este teu ficou lindo e super fofo. O bolo ideal para comemorar um dia tão especial, como é o dia do pai!
Beijinhos,
Lia.
ficou mesmo amoroso o teu bolo!
ResponderEliminarNão sei se o meu outro comentário entrou..ficou lindo, lindo o teu bolo. Onde compras o creme ? :*
ResponderEliminarOlá Mesa para 4,
EliminarObrigada pelo comentário!
Eu compro o creme online, na Casa januário http://www.casajanuario.pt/web/
ou nos Cenários Gulosos http://www.cenarios-gulosos.pt/
Beijinhos