Aqui
está um molhinho dos meus agriões!!! Que maravilha, lá fui eu apanhar alguns
que já estavam a ficar crescidinhos… E quem é que eu voltei a ver lá? A minha
amiga rãzinha!!! Afinal ela não se foi embora…
Ter
uma torneira a pingar, até não é mau de todo… A caixa está cheia de agriões :)
Para algumas sopinhas e saladas. Estou a adorar!
Ingredientes:
batatas
cenouras
courgette
cebola
agriões (folhas e talos)
azeite
água
sal
Preparação:
Lave
bem os legumes, descasque-os e corte-os em pedaços. Escolha os agriões, separe
as folhas e aproveite os talos mais tenros. Numa panela, coloque todos os
legumes, menos as folhas de agrião e cubra com água. Tempere de sal, tape e
deixe cozinhar durante 30 minutos. Depois de tudo cozido, triture a sopa com a
varinha mágica. Retifique o tempero e se necessário, junte um pouco mais de
água, deixe ferver e junte as folhas de agrião. Deixe ferver durante 3 minutos
e desligue. Coloque um fio de azeite e está pronta a servir.
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© Beijinhos ©
Que coisa gostosa colher verduras fresquinhas, este seu agrião parece estar super apetitoso, a natureza é divina tudo que se planta, colhe isto é tudo de bom.
ResponderEliminarBeijos
Ângela
Oi Marta, adoro sopa mas nunca provei feita com agrião.Só faço com couve.Ter um ramo tão lindo colhido fresco deve ser maravilhoso.Espero que sua amiguinha volte mais vezes.Beijos querida.
ResponderEliminarBela sopinha!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Olá....
ResponderEliminarAmiga, vê se mandas-me agriões ....... Que deliciosa sopinha..... Adorei....
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Já apetece uma sopa quente.
ResponderEliminar______________________
Ana Teles | blog: Telita na Cozinha
Marta, adoro esses agriões caseiro são tão diferentes daqueles que a gente compra...um beijinho.
ResponderEliminarAdoro sopa de agrião é uma delicia e este pratinho fala por si! Uma maravilha!
ResponderEliminarBeijinhos