Queques de Cenoura e Coco - Olla GM


As crianças cá de casa queriam um miminho para o lanche e com a ajuda da minha panela de cozinha rapidamente fiz estes miminhos bem fofos, húmidos e deliciosos. 

Para quem quiser conhecer ou saber mais informações sobre esta panela, basta clicar AQUI.



Ingredientes:
125 g de cenoura
100 g de farinha
1 c. (de sobremesa) de fermento
60 g de manteiga
2 ovo
100 g de açúcar
25 g de coco ralado


Preparação:
Bata o açúcar com a manteiga amolecida. Depois junte as gemas e a cenoura ralada, batendo mais um pouco. Junte depois o coco ralado. Envolva a farinha e o fermento ao preparado, alternando com as claras batidas em castelo.

Coloque a grade na cuba. Disponha formas de silicone dentro da cuba. Coloque o preparado num saco de pasteleiro e distribua pelas formas. Coloque a tampa e selecione o menu Forno 180º C 10 minutos. Simultaneamente coloque o aro e Cabeçal do forno 180º C/ 15 minutos. Faça o teste do palito e retire da cuba. Deixe arrefecer em cima de uma rede.






Bom Apetite!
Marta


1 comentário:

  1. Bem fofos que ficaram!
    Passei para desejar um excelente fim-de-semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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