As
crianças cá de casa queriam um miminho para o lanche e com a ajuda da minha
panela de cozinha rapidamente fiz estes miminhos bem fofos, húmidos e
deliciosos.
Ingredientes:
125
g de cenoura
100
g de farinha
1
c. (de sobremesa) de fermento
60
g de manteiga
2
ovo
100
g de açúcar
25
g de coco ralado
Preparação:
Bata
o açúcar com a manteiga amolecida. Depois junte as gemas e a cenoura ralada,
batendo mais um pouco. Junte depois o coco ralado. Envolva a farinha e o
fermento ao preparado, alternando com as claras batidas em castelo.
Coloque a grade na cuba. Disponha formas de silicone
dentro da cuba. Coloque o preparado num saco de pasteleiro e distribua pelas
formas. Coloque a tampa e selecione o menu Forno 180º C 10 minutos. Simultaneamente
coloque o aro e Cabeçal do forno 180º C/ 15 minutos. Faça o teste do palito e
retire da cuba. Deixe arrefecer em cima de uma rede.
Bom Apetite!
Marta
Bem fofos que ficaram!
ResponderEliminarPassei para desejar um excelente fim-de-semana!
Beijinhos,
Espero por ti em:
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