Arroz de Frango Caseiro com Bacon no Forno

Uma refeição caseira para saborear em família!




Ingredientes:

½ Frango caseiro

Cebola

Dentes de alho

Folha de louro

Arroz

Fatias bacon

Sal

 

Preparação:

Comece por cozer o frango em água temperada de sal, juntamente com uma cebola descascada e cortada em quatro, dois dentes de alho esborrachados e a folha de louro. Depois de cozido, retire o frango e reserve a água. Coe a água de cozer o frango, para retirar a cebola, o alho e o louro, e leve a cozer o arroz nela, retifique o sal. Desfie o frango. Numa frigideira, deite um fio de azeite; junte uma cebola picada, dentes de alho picados, fatias de bacon cortadas em pedaços. Deixe refogar um pouco. Junte depois o frango desfiado e envolva bem. Num tabuleiro de forno, coloque uma parte do arroz, deite o preparado de frango e bacon e por cima o restante arroz. Espalhe fatias de bacon por cima e leve ao forno, até dourar o bacon. Sirva com uma salada a gosto.



 

Bom Apetite!

Marta


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