Bolachas Formigueiro - Teleculinária

Miminhos para o lanche acompanhados de um chá! Muito bom!





Ingredientes:

200 g de farinha de arroz

70 g de farinha de trigo

100 g de açúcar

100 g de  manteiga

30 g de chocolate granulado

1 ovo

1 c. (de sopa) de água fria

1 c. (de sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Raspa de ½ limão

 

Preparação:

Numa tigela, coloque as farinhas, o açúcar e a manteiga, previamente derretida no micro-ondas durante 20 segundos. Acrescente a água, o ovo, a raspa de limão, o fermento e a pitada de sal. Comece por misturar com uma colher e depois amasse com as mãos, formando uma massa compacta. Acrescente o chocolate granulado e envolva cuidadosamente na massa.

Molde bolinhas e disponha-as num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 15 minutos. Atenção que esta massa coze rapidamente: quando a base das bolachas começar a ficar dourada e estas começarem a rachar, retire-as do forno.



 Bom Apetite!

Marta

2 comentários:

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