Uma
refeição colorida é sempre mais animada. Que bom é brincar com as cores e com
os sabores, não acham? Esta refeição não tem nada de especial mas é muito
saborosa, principalmente porque é quase tudo caseiro…
Tempo
de preparação: 20 m
Dificuldade:
*Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: peito de frango
Nº de porções: 3
Prato: prato principal
Ingredientes:
1
peito de frango2 dentes de alho
1 folha de louro
1 lata de cogumelos laminados
1 dl de azeite
1 c. (de sopa) de margarina
1 cerveja
mostarda
sal
pimenta
1 cenoura
100 g de ervilhas
250 g de arroz carolino
1 cubo de caldo de galinha
1 c. (de sopa) de margarina
alface
cebola
cenoura
bagos de romã
sal
azeite
vinagre
batata palha
Preparação:
Corte
o peito de frango em bifes e tempere-os a gosto com sal e pimenta. Reserve. Num
tacho com água a ferver, junte as ervilhas e a cenoura cortada aos cubos. Deixe
ferver durante 5 minutos e acrescente depois o arroz e o caldo de galinha.
Deixe cozer. Assim que estiver cozido, escorra a água restante, se necessário. Envolva delicadamente a margarina e
reserve. Numa frigideira, coloque o azeite e a margarina. Assim que estiver
quente, junte o alho laminado e a folha de louro. Coloque os bifes de frango e
deixe corar de ambos os lados. Junte depois os cogumelos laminados. Refresque
com um pouco de cerveja e mostarda a gosto. Deixe apurar. Sirva com o arroz,
uma salada bem fresca, temperada a gosto e batata palha.
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© Beijinho desta vossa amiga
MARTA ©
Ficou uma excelente refeição
ResponderEliminarBoa semana
bj
Que lindo o teu pratinho amiga! Adorei ver tantas cores juntas, e a cenoura em forma de coroa está um must! ;)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Espreita aqui o desafio de Natal que tenho a decorrer no meu blogue e participa! ;)
http://receitasdapiteca.blogspot.pt/2013/11/desafio-de-natal-2013.html
Delicioso e lindo!
ResponderEliminarBjs
Maria
Olá Marta
ResponderEliminarGosto tanto de um bifinho de frango. Deve estar uma delícia,. A cor é super apelativa.
Beijinhos
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/
ficou uma super refeiçao e mt bem colorida gostei mt bjs bs
ResponderEliminarQue maravilha de prato... beijocas
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