Tarte Pastel de Nata

Acabadinha de sair do forno!





Uma imagem aproximada







Pronta a servir!






De todas as receitas que vi, esta foi a que me tentou... optei por não fazer a massa, utilizei uma massa quebrada que estava á espera no frigorífico. Assim é um bocadinho mais rápido e como nunca tinha experimentado, aproveitei... mas deixo aqui a receita original.






Ingredientes:
Massa
150 gr de farinha
100 gr de manteiga
60 gr de açúcar
1 gema
raspa de 1 limão


Creme
4 gemas
6 c. de sopa de açúcar
1 c. e 1/2 de sopa de maizena
500 ml de leite
1 casca de limão
1 pau de canela
geleia de marmelo






Preparação:
Comece por preparar a massa, junte os respectivos ingredientes e amasse bem. Reserve no frigorífico. Depois, prepare o creme. Dissolva a maizena em um pouco de leite. Bata bem o açúcar e as gemas. Adicione depois o leite, a maizena, a casca de limão e o pau de canela. Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Forre uma tarteira com a massa e verta o creme para dentro. Leve ao forno cerca de 40 minutos em forno médio, até queimar um pouco a superfície como um pastel de nata. No fim, pincelei com um pouco de geleia.


Para a próxima, acho que vou duplicar os ingredientes do recheio, para ficar maior! Mas esta ficou uma maravilha, a pequenita cada vez que via a tarte, não tinha solução, lá tinha que lhe dar um bocadinho! E eu que achava que ela não gostava de doces!!!

9 comentários:

  1. woow....
    nice meal yeah..

    visit my blog yea..
    http://kinoiblog.blogspot.com

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  2. que bom aspecto, adoro tarte pastel de nata:)

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  3. que delicia!!é difícil resistir a essa tarte!!!!!!!

    bjssssssss

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  4. bem que delicia adorei...tem ca um aspecto...hummmmm
    esta linda
    beijo grande

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  5. Que maravilha!
    Ficou com uma cor linda.
    Bjs e bom fds.

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  6. Olá Martinha, adoro esta tarte de nata, tb faço muito pq o meu marido e mha filha tb adoram, se quiseres ver tenho uma no blog, está é um pouco para baixo lol tb quando não tenho tempo faço com massa de compra, a tua ficou bonita e com canela? uma maravilha, hoje ainda não posto nada, só amanhã o trabalho tem sido mto e com o calor é terrivel,beijinhosssss

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  7. Hummm... Ficou uma tarte tão linda!
    Adoraria experimentar!


    Beijinhos e ótimo fim de semana

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  8. Agora fiquei com vontade de fazer e comer, ai ai que desgraça :-)

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Obrigada pelo seu comentário!

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