Ingredientes:
- 1 massa quebrada
- 10 maçãs
- 1 limão
- 2 c. (de sopa) de água
- 5 c. (de sopa) de açúcar
- 2 paus de canela
- 50 g de miolo de noz picado
- canela em pó q.b.
Preparação:
Comece por descascar 8 maçãs, tirando o caroço e partindo-as aos cubos. Regue com gotas de sumo de limão, para a maçã não oxidar. Coloque a maçã partida num tacho com a água, o açúcar, os paus de canela e leve a lume brando até ficar cozida. Retire do lume e elimine os paus de canela. Com um garfo transforme a maçã cozida numa polpa, junte depois o miolo de noz e envolva bem. Estenda a massa numa forma de tarte, enrole o excesso para o interior da tarteira e pique o fundo com um garfo. Verta a mistura de maçã e noz na tarteira, descasque as restantes maçãs, corte-as em fatias finas e decore a tarte a gosto. Leve ao forno a cozer, a 180º C, cerca de 40 minutos. Retire e polvilhe com canela em pó.
- Esta receita serviu para dar uso a algumas maçãs que tinha ainda da colheita do ano anterior, um bocadinho engelhaditas é certo, mas ainda muito saborosas!
- E também para usar algumas maçãs desta colheita que ficaram de lado porque já tinham sido provadas pelos passaritos!
- Assim para confeccionar o creme utilizei as maçãs da colheita do ano passado e para a cobertura utilizei as maçãs desta colheita.
- O miolo de noz deu-lhe um gostinho e uma textura muito especial. Espero que gostem!
- E também para usar algumas maçãs desta colheita que ficaram de lado porque já tinham sido provadas pelos passaritos!
- Assim para confeccionar o creme utilizei as maçãs da colheita do ano passado e para a cobertura utilizei as maçãs desta colheita.
- O miolo de noz deu-lhe um gostinho e uma textura muito especial. Espero que gostem!
Que maravilha de tarte
ResponderEliminarbeijinhos
A tua tarte está lindissima marta!
ResponderEliminarParabens
ficou com um aspecto tentador!
ResponderEliminara maça com as nozes devem ser uma delicia!
um beijinho
Tarte de maçã com noz deve ser uma delícia! e bem outonal, como manda a estação!
ResponderEliminarbabette
que bela tarte e uma boa forma de utilizar o que já está a "passar do prazo", nos tempos que correm há que não estragar nada, não sabemos o que a natureza nos reserva bem como a economia.
ResponderEliminarAdoro tarte de Maçã e está esta maravilhosaaaaaaaaaaaaaaaaaa
ResponderEliminarjinhos
Ficou muito bonita e a decoração com a maçã parece uma autêntica flor.
ResponderEliminarbeijinhos
e uma tarte que adoro
ResponderEliminartenhoq ue fazer agora ha imnsas maças mesmo