Ninho de Páscoa e um Adeus...





















Ingredientes:

Para a massa
¼ cháv. (de chá) de óleo, ½ cháv. (de chá) de leite, 1 cháv. (de chá) de açúcar, 1 cháv. (de chá) de farinha com fermento, 3 ovos, raspa de limão q.b.

Para o recheio e cobertura
1 embalagem de mousse de chocolate instantânea, 2,5 dl de leite, raspas de chocolate e amêndoas q.b.

Preparação:
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C. De seguida, peneire a farinha, junte o açúcar e a raspa de limão. À parte, junte o óleo, o leite e as gemas. Adicione ao preparado anterior batendo com a batedeira. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na massa. Verta na forma e leve ao forno até cozer, cerca de 40 minutos. Retire e deixe arrefecer em cima de uma rede. Entretanto, coloque o conteúdo da embalagem da mousse numa tigela e junte-lhe o leite. Bata por três minutos e reserve. Desenforme o bolo sobre o prato de servir e com a ajuda de uma faca corte-o no sentido horizontal. Recheie a gosto com uma parte da mousse reservada e sobreponha-lhe depois a outra parte do bolo. Barre o bolo a toda a volta com a restante mousse e preencha também a cavidade interior. Polvilhe com raspas de chocolate e decore a gosto com amêndoas coloridas. Sirva fresco.

Notas:
- Sempre pensei, nesta Páscoa vou fazer um Ninho! Mas não sabia bem que receita devia escolher, mas a minha balança ajudou-me... não é que ela decidiu avariar-se? Só a mim, e a esta hora? Estas coisas electrónicas só me dão dores de cabeça... Resultado, ingredientes medidos à chávena...

- Adorei o resultado, a receita escolhida foi a do meu bolo de chocolate, mas sem chocolate, optei por utilizar a mousse, que era só preciso bater...

- Fiz apenas metade da receita, porque usei uma forma mais pequena, para obter um Ninho mais fofinho!

- No Domingo de Páscoa, lá decorei o meu bolinho e levei-o para o almoço em casa dos meus pais...

- O telefone tocou momentos antes da sobremesa... A minha avó G (mãe da minha mãe) tinha acabado de nos deixar... aos 86 anos!

- Avó! Nunca me vou esquecer daquele pãozinho que tu cozias no forno a lenha e me davas bem molhadinho e passado por açúcar, uma verdadeira delícia que eu adorava sempre que te ia visitar quando era mais pequenina! Sempre gostámos de coisas doces, não foi?

- Descansa em Paz!

12 comentários:

  1. Muita força e lamento a perda!As tuas memórias mantêem viva aquilo que gostavas na tua avó...

    Mtos bjinhos
    Rita

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  2. Os meus pêsames pelo falecimento da Avó.
    Beijinho.

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  3. Sinto muito, e os meus sinceros pêsames, mas lembra-te dos momentos bons pois a tua avó estara sempre contigo...

    Beijinhos.

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  4. Lamento de todo o coração a tua perda...mas pensa que bonita idade e tantos anos na tua companhia...um dia vai reencontrar-te com ela e já pensaste como vai ser tão bom?
    Mil beijinhos com muito carinho aqui da Tuquinha

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  5. Lamento a tua perda. Recebe um abraço de conforto *. O teu ninho de Páscoa está lindo!

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  6. os meus senseros sentimentos e muita coraguem beijinhos

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  7. Passei para te conhecer e gostei muito daqui.
    Te convido a conhecer os meus dois cantinhos www.viviass.blogpspot.com e www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
    Seja bem vinda em ambos!
    bjs

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  8. Oi Marta querida, eu sinto muito pela perda da sua vózinha.
    Força minha amiga.
    Que vale que ficaram boas lembranças!
    Eu pensei agora na minha mãe, ela está com 86 anos e tem a Doença de Alzheimer,a cabecinha dela está sempre ausente, o estado da doença dela está avançado.
    Mas a vida é assim mesmo!
    Beijos amiga
    Ivani

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  9. Os meus sentimentos amiga...A tua avó há-de viver sempre nas tuas lembranças!
    (O teu ninho ficou muito bonito e muito apetitoso!)
    Beijinhos carinhosos e muita força.

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  10. Os meus sentimentos Marta,.....a vida é mesmo assim,...háo nascer e o morrer,....tens que ser forte, para dar coragem tb à tua mãe!!!

    Esse ninho da Páscoa ficou lindo!
    Beijinhos

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  11. Olá Marta!
    Hoje vim visitar o teu blog pela 1ª vez, dou logo de caras com uma notícia dessas...Olha eu sei bem o que isso é....Perdi a minha mãe há pouco, já depois de ter perdido o meu pai! Avós então, nunca tive! Enfim...Pensa antes que quando os nossos entes queridos partem, é para se alistarem na guarda celesticial de Deus! A função deles passa a ser 24horas por dia a nossa protecção. Então Têm que partir! Numa altura como esta em que Jesus Se Entrega ao pai, a tua querida avó, escolheu o momento mais simbólico, mais nobre e mais puro que temos na nossa religão...Pensa que para ela foi uma honra..
    Bjs fica querida...
    Qualquer coisa...Estou deste lado....

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  12. lamento muito a perda da tua avo
    beijinhos grandes

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