Torta de Laranja - Passatempo Chefs lá de casa 2013

De algumas receitas que enviei para o passatempo Chefs lá de casa, esta foi a receita escolhida por eles. A torta de laranja, que tem feito sempre sucesso. Apesar de não ter passado à fase dos 10, a minha torta, assim como os meus fios de ovos, foram muito elogiados.
 
Estar sentada à mesa com três Chefs e ouvir vários elogios, não podia ter sido melhor. Se bem, que quando cheguei ao Showroom da Teka em Lisboa e olhei lá para dentro pensei… Onde me vim meter!!! Não podias ter ficado em casa Marta? Só mesmo eu… Não podia vir de lá mais contente. Valeu bem a pena.  
 
 




Ingredientes:
10 ovos
250 g de açúcar
50 g de farinha
10 g de fermento em pó
125 g de sumo de laranja
25 g de manteiga derretida
raspa de 1 laranja grande
manteiga
açúcar

 

Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Numa tijela, misture o açúcar com a farinha, o fermento, a raspa de laranja e o sumo. Junte os ovos, ligue muito bem, sem bater demais para não ganhar espuma. Antes de colocar no forno, junte a manteiga. Deite a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga. Leve a cozer cerca de 25 minutos. Verifique se está cozida e retire do forno. Vire o tabuleiro com cuidado sobre um papel vegetal polvilhado com açúcar. Enrole a torta cuidadosamente com a ajuda do papel, apertando bem. Deixe arrefecer. Sirva bem fresca e decorada a gosto.
 
 








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© Beijinho desta vossa amiga MARTA ©
 
 
 
 
 
 

5 comentários:

  1. Acho que só por teres participado já estas de parabéns.
    Essa torta deve ser mesmo uma delicia.
    bj

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  2. Deve ser deliciosa! Adoro tortas de laranja.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  3. Olá,
    Hum que delicia, adoro torta de laranja e atua está divinal, que aspecto....
    Beijinhos
    Paula

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  4. Uma pura tentação que ficou essa tua torta!!!
    Foto magnifica...assim como o sabor também deve ser!!!

    Beijinhos;

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