Ai
os meus amigos querem um petisco? Então vamos lá preparar umas moelitas que já
tenho saudades desta maravilha…
E nada melhor para acompanhar este petisco que
os amigos! Há amigos que ajudam a comer e também a preparar… É bom partilhar a
cozinha e trocar experiências :)
Ingredientes:
1
kg de moelas de frango
1
cebola picada
2
dentes de alho picados
80
g de creme vegetal
1
chouriço de carne
2
folhas de louro
6
c. (de sopa) de polpa de tomate
3
dl de vinho branco
1,5
dl de água
sal
pimenta
piripiri
Preparação:
Comece
por limpar as moelas de peles e gorduras. Lave-as e corte-as em pedaços. Corte
o chouriço a gosto. Num tacho leve ao lume o creme vegetal, com a cebola, os
alhos e as folhas de louro. Deixe refogar. Acrescente depois o chouriço e deixe
refogar mais um pouco. Junte as moelas. Tempere com um pouco de sal, pimenta e
piripiri; deixe fritar ligeiramente. Junte depois a polpa de tomate e regue com
o vinho branco e com a água. Tape e deixe cozer entre 45 a 60 minutos até
ficarem tenrinhas. Retifique os temperos e sirva quente.
Beijinhos e fiquem bem.
comi este sábado, é um petisco que adoro.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Olá Marta,
ResponderEliminarAdoro moelas e posso ajudar a petiscar:) ficaram com um aspeto delicioso e a esta hora
já me servia. Gostei muito.
Beijinho
Se há petisco que eu gosto é mesmo as moelas, o chato é limpar (dá cá um trabalhinho).
ResponderEliminarBeijinhos ...
Gulosoqb.blogspot.pt
Adoro! um belo petisco :)
ResponderEliminarAna
http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/