Arroz Doce com Leite de Coco Passo-a-Passo


Quem me conhece sabe o quanto eu gosto de uma tacinha de arroz doce… Posso até dizer que é a minha sobremesa favorita! Desta vez, decidi experimentar com leite de coco… Se ao princípio não me agradava muito… Colherada após colherada, fiquei fã! Quem provou também gostou e disse que era uma versão bem especial.
Vejam aqui o passo-a-passo:


Ingredientes:
150 g de arroz carolino
120 g de açúcar
400 ml de leite meio gordo
400 ml de leite de coco
1 pau de canela
1 c. (de sopa) de farinha
água

Preparação:
Leve ao lume uma panela com água e deixe ferver. Assim que levantar fervura junte o arroz e o pau de canela. Mexa e deixe cozer em lume brando durante 15 minutos. Retire do lume, escorra a água e retire o pau de canela. Junte o açúcar com a farinha e adicione ao arroz, juntamente com o leite de coco. Deixe cozinhar em lume brando, mexendo com alguma frequência. Vá acrescentando o leite à medida que o arroz for secando e continue a mexer. O arroz está pronto quando estiver cremoso e bem cozido. Retire do lume e coloque em tacinhas individuais. Decore com canela. Bom apetite!



Beijinhos e tenham um dia FELIZ e DOCINHO!!!



7 comentários:

  1. Com leite de coco nunca fiz mas tenho a certeza que ia gostar.
    Tem muito bom aspecto
    Bom fim de semana

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  2. Oi Marta!
    Eu também sou super fã de arroz doce. O seu com leite de coco deve ter ficado uma delícia!
    Bjssss amiga e um FDS maravilhoso p/vcs

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  3. Arroz doce de coco é algo que ando para testar há algum tempo mas acaba sempre por passar para segundo plano, este teu está super cremoso como eu gosto :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  4. Com leite de coco deve ficar bastante interessante! Beijinhos

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  5. Nunca comi mas como gosto de coco, certamente iria gostar :)
    Bjs

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  6. Olá Martinha tudo bem?
    O teu arroz ficou lindo e com certeza delicioso julgando pela sua aparência as fotos ficaram um luxo...um beijinho e resto de um bom fim de semana.

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  7. mmm adoro leite de coco!! deve de estar delicioso!
    Beijinhos!

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Obrigada pelo seu comentário!

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