Tarte de Chocolate com Chantilly e Frutas


Dia da Mãe será sempre um dia especial… Ou porque somos filhas ou porque já somos mães e desta vez, lá tentei arranjar um tempinho para preparar algo especial… e também porque alguém me passou o dia inteiro a pedir para fazer um bolo para assinalar a data…

Mas eu quero fazer-te um bolo!!!

Ok! Vamos lá então preparar um miminho… Foi muito giro!


Há muito tempo que tinha comprado uma forma para fazer este tipo de tartes e andava sempre a adiar… Acho que me estava a complicar, mas pensei… Vai ser hoje que vais sair do armário e lá me enchi de coragem!


É assim mesmo… Temos que ser fortes! É que punha-me a pensar… Fazer massa, cobertura, recheio… ena tanta coisa e logo eu que gosto de coisas simples! Mas todos os passos valeram bem a pena, porque esta tarte ficou uma coisa que não consigo comer só uma fatia!!! E até é simples... Ora espreitem a receita...


Ingredientes:
125 g de creme vegetal
125 g de açúcar mascavado
3 ovos
150 g de farinha de trigo com fermento
1 c. (de sopa) de cacau em pó

Cobertura de chocolate
100 g de chocolate para culinária
0,5 dl de leite

Recheio
1 pacote de natas
50 g de açúcar em pó

Decoração
fruta a gosto

Preparação:
Ligue o forno a 180º C. Prepare a tarte: Bata bem o creme vegetal amolecido com o açúcar. Junte os ovos e continue a bater. Adicione a farinha peneirada com o cacau em pó. Verta na forma de silicone e leve a meio do forno, a cozer, por aproximadamente 25 minutos. Retire e, depois de fria, vire a tarte sobre um prato de servir. Prepare a cobertura de chocolate: Parta o chocolate em pedaços e leve-os a lume brando com o leite, mexendo até derreter. Retire do lume e verta sobre o rebordo da tarte, deixando escorrer. Reserve. Bata as natas até ficarem firmes e adicione o açúcar em pó, bata mais um pouco. Coloque o preparado de natas sobre a tarte e decore com frutas a gosto. Sirva-a bem fresca.






Beijinhos



5 comentários:

  1. Além de linda tem um aspecto super guloso
    Boa semana

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  2. Que delicia Marta, se me hace la boca agua, ademas te quedo preciosa, besos

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  3. Ficou mesmo linda!
    Bem colorida e fresca como se quer nestes dias mais solarengos!

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  4. Ficou linda esta tarte,...adorei a sugestão!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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