Massa folhada no
frigorífico… Bem, vamos lá fazer uns pastelinhos de nata que já não faço à
tanto tempo. Alguém é servido? Não me parece, porque estes já acabaram, mas
partilho com vocês a receita para que também possam experimentar. Espero que
gostem.
Ingredientes:
Para 12 Unidades
1 massa folhada4 gemas
6 c. (de sopa) de açúcar
1 ½ c. (de sopa) de maisena
0,5 l de leite
1 pau de canela
1 casca de limão
Preparação:
Comece por
preparar o creme. Dissolva a maisena em um pouco de leite. Bata bem o açúcar e
as gemas. Adicione depois o leite, a maisena, o pau de canela e a casca de
limão. Leve tudo ao lume, mexendo sempre até engrossar. Estenda a massa e corte-a
em círculos pequenos. Forre forminhas de silicone com a massa e transfira-as
para um tabuleiro. Verta o creme sobre as forminhas e leve-as ao forno por 30
minutos a 200º C. Deixe-os arrefecer um pouco e desenforme-os. Sirva-os,
polvilhados com canela e açúcar em pó.
Notas:
- Utilizei uma
massa folhada retangular, com as sobras fiz outros miminhos que mostro amanhã.
- Coloquei as
forminhas de silicone dentro de umas forminhas de alumínio, assim é mais fácil
de moldar a massa, pelo menos para mim.
- Não ficaram
muito doces, deve ter a ver com o tamanho das colheres, o ideal é provar o
creme antes de o aplicar nas forminhas e se necessário, juntar mais um
bocadinho.
Bom aspecto!! Adoro pasteis de nata!
ResponderEliminarOlá...
ResponderEliminarQue aspecto divinal :).... Eu adoro pasteis de nata , mas os gulosos já comeram todos :(.... Quero uma caixa com 2 para a proxima :)..... Beijocas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Ai ai ai o que eu gosto destas delícias! Normalmente faço mas é uma tarte grande, nunca experimentei fazer dos "piquenos". Os teus ficaram óptimos!
ResponderEliminarBeijinhos
Ficaram mesmo catitas!
ResponderEliminarAqui em casa o especialista a fazer pasteis de nata é o meu filhote.
AQUI A MAMÃ SUPERVISIONA...
Bjs e boa Páscoa
Que lindos pasteis de nata, ficaram com óptimo aspecto! Não me admira que já tenham desaparecido todos :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Ummm Marta con la de tiempo que nadaba yo detras de estos pastelitos, me quedo tu receta y gracias por compartirla guapisima¡¡¡ se ven deliciosos y los hare muy pronto¡¡¡ besitos
ResponderEliminarOhhh... eu ia pedir uns quantos e afinal já acabaram...
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Simples e ficam com um aspecto super delicioso.
ResponderEliminarJá se comiam....
bjs
Que aspeto tão guloso.
ResponderEliminarBjs
bem como ja nao ha que pena fico aqui a olhar para eles hehe estao mt bonitos bjs
ResponderEliminarQue lindos ficaram :-)
ResponderEliminarQue aspecto maravilhoso, adoro pasteis de nata. beijinhos
ResponderEliminarficaram lindos, lindos! beijinhos.
ResponderEliminarPáscoa feliz.
Adorei a receitinha e vou experimentar, beijinhos,
ResponderEliminarComia agora 1 ou dois :) estão fantásticos.
ResponderEliminarbeijinhos
Que aspecto delicioso tem os teus pastéis de nata, fantásticos!
ResponderEliminarMarta já fiz a sua receita de pasteis de nata! Adorei! Não ficam foram bonitos como os seus.
ResponderEliminarOra veja: http://temperosdaiza.blogspot.pt/2013/03/pasteis-de-nata-da-marta.html
Não sei porquê mas tinha um trauma qualquer em fazer pastéis de nata!
Obrigada pela partilha :)