Ontem:
-“ Mãe, pode ser pizza para o jantar?”
Pode…
-“Boa!!! Pappy!!! O jantar hoje vai
ser pizza!!!”
- “Mãe posso-te ajudar? Depois
chamas-me?”
Sim…
- “Oh Mãe, mas a pizza tá muito
pequena!!! Tens que fazer maior!!!”
- “Que ervas são essas? Eu não
quero!!! Eu não como flores…”
Ai, ai,… E aqui está a pizza de ontem,
com um gostinho bem especial a ervas!!! Manjericão…
E não é que a piquena tirou tudo o que
viu verde! Teimosa…
Ingredientes:
Para a massa:
250 g de farinha
15 g de levedura
fresca
150 ml de água
30 ml de azeite
sal
Para o recheio:
polpa de tomate
cebola
queijo
flamengo
cogumelos
salsichas
azeitonas
manjericão
orégãos
sementes de sésamo
queijo
mozzarella ralado
fio de azeite
Preparação:
Misture a levedura na água, a qual
deve estar quente. Deite a farinha numa tigela e adicione a levedura misturada,
o azeite e o sal. Mexa bem e, depois, trabalhe a massa formando uma bola suave
e elástica. Tape a massa e deixe-a levedar num local quente durante cerca de 30
minutos. Coloque uma folha de papel vegetal não aderente num tabuleiro de ir ao
forno e deite a massa. Polvilhe com farinha e achate a massa com as mãos até formar
um círculo. Espalhe uniformemente a polpa de tomate pela massa. Acrescente
depois os restantes ingredientes em quantidades a gosto. Polvilhe generosamente
com o queijo mozzarella. Regue com um fio de azeite e leve ao forno. Coza a pizza durante 10-15 minutos na função Pizza, ou
numa função normal até ficar douradinha.
Notas:
- Ficou uma maravilha, com muito
queijo à mistura…
Hummm...que deliciosa!
ResponderEliminarBjs
Que aspecto delicioso, Marta!!! Adorei a receita e a massa ficou perfeita!
ResponderEliminarBeijinhos
Uma pizza bem apetitosa, o meu Luís também tira tido o que é verde, manias!
ResponderEliminarBeijocas
Mas será que não faz nada mal feito??? Tem tudo um aspecto tão perfeito e delicioso!!
ResponderEliminarBeijinho
http://temperosdaiza.blogspot.pt
Olá Iza,
EliminarÀs vezes faço, mas tento sempre contornar a situação da melhor maneira possível, ninguém é perfeito.
Obrigada pelo elogio :)
Beijinhos e boa semana
Marfta que pizza deliciosa... ficou com um excelente aspeto!!!
ResponderEliminarBeijocas
Margarida
bem depois de tanta comida bem que ia uma pizza esta esta humm bjs e feliz semana
ResponderEliminarAi que pizza com tão bom aspecto!! Gosto muito de manjericão na pizza :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Esta pizza ficou um apetite, que aspecto delicioso!
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Muito boa a pizza:)Aqui em casa também para comer alguma com legumes!!!!
ResponderEliminarTe ha uqedado una pizza perfecta, qué buena!
ResponderEliminarbesos
Que tentação!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/